Шоколадные кексы с кардамоном

Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в 12 чашечек формы для выпечки мини-кексов.

В большой миске смешать муку со специями, солью, разрыхлителем и содой, тщательно перемешать.

Добавить сахар и какао.

Тщательно перемешать.

В небольшой миске смешать растопленное масло с растопленным шоколадом, пахтой, яйцами и ванилином.

Выложить жидкие ингредиенты в сухие.

Тщательно перемешать.

Выложить тесто в приготовленную форму.

Выпекать 18-22 минуты, пока поверхность не будет пружинить при легком нажатии.

Достать кексы из духовки, дать остыть 3 минуты, затем выложить из формы на решетку и полностью остудить.

Крем:
Взбить размягченный сливочный сыр с маслом до однородной массы. Добавить ванилин, взбить.

Добавить сахарную пудру и какао, взбить на низкой скорости до однородной кремовой массы.

Украсить кексы приготовленным кремом.