Monday, 06.58

Шоколадные кексы с маршмэллоу

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Готовим идеальные мега шоколадные кексы с сюрпризом - в серединке каждого такого кекса маршмэллоу! Тесто очень приятное, мягкое и тающее во рту, вкус шоколада нежный и бархатистый, нет посторонних вкусов, которые часто можно ощущать в именно шоколадной выпечке. Также в тесте присутствуют кусочки шоколада, которые хорошо вписываются в тесто: они создают контраст текстур и гармонию вкуса. Но особенной изюминкой этих шоколадных кексов является маршмэллоу! Жевательные зефиринки во время выпечки ведут себя потрясающим образом: находясь в серединке кексов, от высоких температур они начинают плавится и проступать наружу, превращаясь в то ли крем, то ли в густой сироп. Супер! Обязательно попробуйте эти шоколадные кексы с маршмэллоу, очень рекомендую!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5.78 г

Жиры 18.41 г

Углеводы 53.89 г

393 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 192 нравится

525 добавили себе

721

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления шоколадных кексов с маршмэллоу нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, куриные яйца, сливочное масло, сахар, молочный шоколад, маршмэллоу, какао-порошок, кукурузный или картофельный крахмал, разрыхлитель.

Шаг 2

Подтаявшее сливочное масло соединяем в глубокой миске с сахаром.

Шаг 3

Яйцо куриное

2 шт.

Венчиком интенсивно перемешиваем масло с сахаром и разбиваем в масляную смесь два куриных яйца.

Шаг 4

Продолжаем взбивать венчиком смесь до однородного кремообразного состояния.

Шаг 5

В другой миске соединяем сухие ингредиенты: пшеничную муку, крахмал (я использовала кукурузный крахмал, подойдёт и картофельный), какао-порошок, разрыхлитель.

Шаг 6