Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
четверг, 17.27
ПП Шоколадно-кокосовый торт

ПП Шоколадно-кокосовый торт

Порций8
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический
Вкусный тортик с воздушным шоколадным бисквитом внутри и нежным кремом с кокосовой ноткой! Без вреда для фигуры. Тортик не отложится нигде! Потому как он не содержит масла, сахара и муки!! Не мечта ли ??)
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,47 г
Жиры 6,89 г
Углеводы 13,61 г
147
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится
69 добавили себе
81
5
Вам нужно
Водоросли
Агар-агар
Агар-агар 4 г
Крупы
Миндальные хлопья
Миндальные хлопья 15 г
Молочные продукты
Йогурт
Йогурт 300 г
Молоко коровье
Молоко коровье 200 г
Творог обезжиренный
Творог обезжиренный 500 г
Мука, крахмал
Мука рисовая
Мука рисовая 140 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 10 г
Сахар, мёд, соль
Заменитель сахара
Заменитель сахара 2,5 ч. л.
Заменитель сахара
Заменитель сахара п/в
Соль
Соль 1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 0,5 ч. л.
Ванилин
Ванилин п/в
Кокосовая стружка
Кокосовая стружка 30 г
Фрукты, ягоды
Цедра лимона
Цедра лимона 0,5 ч. л.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 30 г
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 6 шт.
Яичный желток
Яичный желток 6 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
ПП Шоколадно-кокосовый торт
Яичный белок
Яичный белок6 шт.
Сперва отделяем белки от желтков. Сразу оговорюсь, количество ингредиентов регулируйте самостоятельно, исходя из общего числа человек, для которого расчитан тортик! Я удвоила ингредиенты и взяла вместо трёх яиц- шесть. Таким образом, сам бисквит получился очень высокий и воздушный. Его смело можно было бы перерезать на три, а то и четыре коржа в толщину , которые можно пропитывать или промазать тем же кремом , который в этом рецепте . Если вам нужен тортик поменьше, смело делите количество ингредиентов надвое. Итак, отделяем белки от желтков.
Шаг 2
ПП Шоколадно-кокосовый торт
Соль
Соль1 щеп.
Белки взбиваем в крепкую пену с щепоткой соли .
Шаг 3
ПП Шоколадно-кокосовый торт
Яичный желток
Яичный желток6 шт.
Мука рисовая
Мука рисовая140 г
Какао
Какао30 г
Йогурт
Йогурт300 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель10 г
Заменитель сахара
Заменитель сахара2,5 ч. л.
Ванилин
Ванилин0,5 ч. л.
К желткам добавляем муку. В моем случае это была рисовая мука, но вы можете заменить рисовую на любую другую муку – кукурузную, кокосовую, амарантовую и так далее. Туда же добавляем какао, разрыхлитель, ванилин, заменитель сахара или стевию. Количество сахзама также лучше регулировать от того, какой сахарозаменитель вы используете и йогурт. Йогурт можно заменить кефиром . Всё хорошенько перемешать.
Шаг 4
ПП Шоколадно-кокосовый торт
Аккуратно вмешать наши взбитые белки к желтковой смеси. Форму смазать каплей масла, вылить в неё наше тесто и отправить в предварительно разогретую духовку до 180° на 30 – 35 минут. Также тут необходимо регулировать время от количества ингредиентов .
Шаг 5
ПП Шоколадно-кокосовый торт
Творог обезжиренный
Творог обезжиренный500 г
Молоко коровье
Молоко коровье200 г
Ванилин
Ванилинп/в
Заменитель сахара
Заменитель сахарап/в
Агар-агар
Агар-агар4 г
Цедра лимона
Цедра лимона0,5 ч. л.
Для крема - агар агар развести в молоке и довести до кипения, дать покипеть 1 мин . Вы совершенно спокойно можете использовать обычный желатин вместо агар агар. Его нужно развести согласно инструкции и добавить в молоко . Смешиваем нашу смесь с творогом, ванилином,, заменителем сахара. Я добавила немного лимонной цедры. Уж очень мне нравится сочетание лимона и творога.
Шаг 6
ПП Шоколадно-кокосовый торт
Кокосовая стружка
Кокосовая стружка30 г
Миндальные хлопья
Миндальные хлопья15 г
После того, как наш корж испекся, остужаем его немного, достаём из формы и заливаем равномерно творожным кремом. Отправляем в холодильник на 30 минут. После того, как крем схватился, посыпаем тортик щедро кокосовой стружкой и украшаем по вашему вкусу. У меня это были миндальные лепестки! Вуаля !! ❤️
Посмотреть еще
msavchuk
Шоколадно-ванильный торт
Русская кухня
2
12
0
AmaliyaO
Шоколадно-кофейный торт
Домашние рецепты
7
57
0
12345st
Шоколадно-банановый торт
Домашние рецепты
29
158
3
marynao87
ПП шоколадное печенье
Домашние рецепты
3
32
0
patee
Кокосовый бисквит
Домашние рецепты
27
129
0
Viktoria888
Классический шоколадный бисквит
Украинская кухня
3
9
0
katerinaKN
Диетические ПП шоколадно-арахисовые маффины
Домашние рецепты
3
64
0
KepDi
Глазированные пончики
Американская кухня
5
18
0
Sunnny
Шоколадное печенье
Домашние рецепты
1
2
1
maria1606
Шоколадные глазированные пончики
Американская кухня
1
19
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта