суббота, 14.06

Вегетарианский бифштекс из черной фасоли с острым кукурузным салатом

Порций	8
Время	40 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Уже во время приготовления этого блюдо вам захочется быстрее съесть его, так как аромат будет просто потрясающим! В этих бифштексах много разных овощей, каждый из которых придает блюду свой неповторимый аромат и вкус.
Отличная новость касательно этого рецепта: вы можете использовать свои любимые овощи, бобовые и даже любимые специи.
В этом рецепте в добавление к бифштексу идет острый салат из кукурузы, но вы можете добавить в него свои любимые продукты. Такой салат также подойдет к чипсам!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,67 г

Жиры 0,59 г

Углеводы 13,99 г

65 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

1 ч. л.

Крупы

Овсяные хлопья

0,2 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

0,2 ст.

Овощи свежие

	Лук зеленый	2 стеб.
	Лук репчатый	0,5 ст.
	Морковь	1 шт.
	Перец болгарский	0,5 ст.
	Перец халапеньо	0,5 шт.
	Помидоры (томат)	3 шт.
	Сельдерей	0,5 ст.
	Чеснок	4 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

1,5 ч. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

	Кукуруза консервированная	2 ст.
	Фасоль консервированная	1 ст.

Соусы

Острая сальса

1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Креольская приправа	1 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Лайм

1 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

1 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец халапеньо	0,5 шт.
	Лук зеленый	2 стеб.
	Кукуруза консервированная	2 ст.

В небольшой миске смешайте кукурузу, нарезанный перец халапеньо, нашинкованный зеленый лук.

Шаг 2

	Помидоры (томат)	3 шт.
	Петрушка	1 ч. л.
	Лайм	1 шт.

Нарежьте помидоры, измельчите петрушку и выдавите сок 1 лайма. Добавьте эти ингредиенты к остальным овощам.

Шаг 3

	Соль	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Чеснок	2 зуб.

К овощам добавьте соль, черный и красный перец и измельченный чеснок. Все перемешайте. Салат готов. Дайте ему постоять в холодильнике около 1 часа перед подачей.

Шаг 4

Теперь приготовьте бифштексы. Разогрейте духовку до 210С. Смажьте 2 блюда для запекания маслом.

Шаг 5

Морковь

1 шт.

Очистите и мелко нарежьте морковь. Переложите морковь в миску с водой. Накройте миску крышкой и поставьте в микроволновку на 2 минуты. Затем снимите крышку и дайте моркови остыть. Слейте оставшуюся воду.

Шаг 6

Фасоль консервированная

1 ст.

В большой миске разотрите черную фасоль.

Шаг 7

Когда морковь остыла, также разотрите ее и смешайте с растертой фасолью.

Шаг 8

	Сельдерей	0,5 ст.
	Перец болгарский	0,5 ст.
	Лук репчатый	0,5 ст.
	Чеснок	2 зуб.

К фаршу из моркови и фасоли добавьте мелко нарезанные сельдерей, красный болгарский перец, лук, чеснок. Все тщательно перемешайте.

Шаг 9

	Овсяные хлопья	0,2 ст.
	Сухари панировочные	1 ст.

В фарш добавьте овсяные хлопья и панировочные сухари.

Шаг 10

	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Креольская приправа	1 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Острая сальса	1 ст.

Добавьте в фарш все необходимые приправы и соус сальса. Хорошо все перемешайте.

Шаг 11

Мука пшеничная

0,2 ст.

Добавьте в фарш муку и снова перемешайте. Если фарш получился жидким, добавьте еще муки. Можно добавить еще приправ.

Шаг 12

Сформируйте из фарша котлеты и переложите их на подготовленные противни. Отправьте бифштексы в духовку на 20 минут (210С). Через 10 минут котлеты нужно будет перевернуть. Когда бифштексы готовы, подавайте их к столу с небольшим количеством приготовленного салата.

Тематические подборки

Закуски

Вегетарианский бифштекс из черной фасоли с острым кукурузным салатом

Тематические подборки

Похожие рецепты