Паштет из копчёной скумбрии с хреном
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Готовим вкусный и нежный закусочный паштет из копчёной рыбы с добавлением зелени и готового хрена! Этот паштет придётся по вкусу любителям пикантного вкуса и тем, кто любит копчёную рыбу. Для приготовления бархатистого по структуре, оригинального по вкусу и сногсшибательного по аромату паштета-намазки из копчёной скумбрии, зелени укропа и лука, готового хрена, лимона и сметаны вам понадобится немного времени. Такой паштет можно приготовить на праздничный стол, причём задолго до торжества: паштет, залитый сливочным маслом, простоит в холодильнике без потери своих вкусовых и презентационных характеристик два дня точно! Попробуйте и вы этот замечательный рыбный паштет!
|
217
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 53 нравится |
Укроп | 5 г |
 |
Сливочное масло | 30 г |
 |
Сметана | 80 г |
 |
Лук зеленый | 15 г |
 |
Скумбрия | 320 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Сливочный хрен | 2 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Лимон | 0,3 шт. |
![Паштет из копчёной скумбрии с хреном - Шаг 1](src="/r/x6/08/eb/c5/640x.jpg")
Для приготовления паштета из копчёной скумбрии нам понадобятся следующие ингредиенты: скумбрия копчёная, хрен столовый, сметана, зелёный лук, свежий укроп, лимон, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец.
![Паштет из копчёной скумбрии с хреном - Шаг 2](src="/r/x6/08/eb/c6/640x.jpg")
|
Скумбрия | 320 г |
Отделяем филе копчёной скумбрии от кожи и костей. Нарезаем филе скумбрии кубиками. Из куска копчёной рыбы весом 320 грамм получилось 260 грамм чистого филе.
![Паштет из копчёной скумбрии с хреном - Шаг 3](src="/r/x6/08/eb/c7/640x.jpg")
|
Сметана | 80 г |
Помещаем филе копчёной скумбрии в чашу кухонного комбайна или блендера (или другого подобного измельчителя). Добавляем к рыбе сметану.
