N. Anrieta
пятница, 07.57
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде

Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде

Порций8
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Готовим вкуснейший паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде! Это быстро и просто! Этот замечательный паштет станет отличным дополнением для завтраков или перекусов - ведь с готовым паштетом очень просто сделать простые тосты или сложные бутерброды. Прекрасно подойдет паштет из куриной печенки для праздничного стола. Можно его использовать для приготовления тостов на поджаренном или зерновом хлебе с маринованным корнишоном, оливками, помидором - с любым подходящим дополнением. А можно нафаршировать паштетом половинки яиц или помидоров, добавить веточку зелени - будет и красиво, и вкусно! Экспериментируйте!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,72 г
Жиры 8,43 г
Углеводы 3,79 г
136
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ksenya SoninaSnezhana MalinaOlga BuchelnikovaСергей Ущаповский и 7 нравится
44 добавили себе
55
5
Вам нужно
Масла, жиры
Гусиный жир
Гусиный жир 30 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 г
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 150 г
Картофель
Картофель 200 г
Лук репчатый
Лук репчатый 30 г
Морковь
Морковь 50 г
Чеснок
Чеснок 3 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 20 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 50 мл
Специи, пряности, добавки
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый 3 г
Субпродукты
Печень куриная
Печень куриная 900 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 1

Для приготовления раштета возьмите куриную печенку, кабачки, морковь, картофель, лук, чеснок, мускатный орех, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 2
Картофель
Картофель200 г

Овощи очистить и промыть. Крупно нарезать 2-3 картофелины.

Шаг 3
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый30 г
Морковь
Морковь50 г

Аналогично порезать половинку луковицы и кусок моркови.

Шаг 4
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 4
Печень куриная
Печень куриная900 г

Куриную печенку хорошо промойте, вырежьте желчные протоки, если попадаются.

Шаг 5
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 5
Гусиный жир
Гусиный жир30 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 г

Растопите гусиный или куриный жир, если есть, добавьте подсолнечное масло.

Шаг 6
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 6

Выложите и слегка обжарьте овощи.

Шаг 7
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 7
Кабачок
Кабачок150 г

Нарежьте крупно очищенный кабачок, ему для приготовления нужно меньше времени, поэтому его добавляйте, когда картофель будет полуготов.

Шаг 8
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 8

Добавьте его на сковороду к овощам.

Шаг 9
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 9

Жарьте овощи на небольшом огне до мягкости.

Шаг 10
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 10

Добавьте подготовленную печенку.

Шаг 11
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 11
Соль
Соль20 г

Посолите и продолжите обжарку, переворачивая печенку.

Шаг 12
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 12
Вода
Вода50 мл

Влейте немного воды и потушите под крышкой до полной мягкости овощей и готовности печенки. После чего дайте немного остыть.

Шаг 13
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 13

Загрузите овощи с печенкой в комбайн.

Шаг 14
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 14
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый3 г
Чеснок
Чеснок3 г

И измельчите до пюреобразного состояния. Заправьте тертым чесноком - совсем немного или по желанию, как любите - и мускатным орехом.

Шаг 15
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 15

Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде готов!

Шаг 16
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 16

Подавайте его на завтрак с хлебом, хлебцами, крекерами или приготовьте бутерброды. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Паштет из куриной печенки для детей
Домашние рецепты
12
52
0
Зоя Шунина
Zoya7
Паштет из куриной печени с апельсиновым желе
Русская кухня
252
1.33K
9
Patee. Рецепты
patee
Нежный паштет из куриной печени
Домашние рецепты
41
200
0
Patee. Рецепты
patee
Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном
Итальянская кухня
75
308
1
Зоя Шунина
Zoya7
Паштет из куриной грудки с сухими лесными грибами
Домашние рецепты
62
464
9
Зоя Шунина
Zoya7
Паштет из куриной печени с фасолью
Домашние рецепты
30
133
0
Зоя Шунина
Zoya7
Паштет из куриной печени в корзиночках
Домашние рецепты
120
842
3
Зоя Шунина
Zoya7
Паштет из говяжьей печени с яблоком
Домашние рецепты
24
132
0
Зоя Шунина
Zoya7
Паштет из куриной печени запеченный в духовке
Домашние рецепты
20
111
1
Patee. Рецепты
patee
Паштет из печени индейки с апельсиновым желе
Домашние рецепты
51
200
5
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта