Юлия Потапова
воскресенье, 17.03
Начиненные шампиньоны

Начиненные шампиньоны

Порций5
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Потрясающая закуска понравится вашей семье и гостям. Шампиньоны двух сортов, нежный пармезан, густые сливки, ароматные приправы создают великолепное блюдо, которое можно использовать и в качестве гарнира.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,64 г
Жиры 5,83 г
Углеводы 3,93 г
88
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Анаит Цветкова и 1 нравится
9 добавили себе
11
5
Вам нужно
Алкоголь
Коньяк
Коньяк
40 мл
Грибы
Шампиньон
Шампиньон
10 шт.
Шампиньон кремини
Шампиньон кремини
1 кг
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло
1 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло
2 ст. л.
Молочные продукты
Сливки 35-40%
Сливки 35-40%
0,3 ст.
Овощи свежие
Чеснок
Чеснок
2 зуб.
Шнитт-лук
Шнитт-лук
1 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Розмарин сушеный
Розмарин сушеный
1 ч. л.
Тмин
Тмин
1 ч. л.
Сыры
Пармезан
Пармезан
0,3 ст.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные
2 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1

Нагрейте духовку до 175 градусов.

Шаг 2
Начиненные шампиньоны - Шаг 2
Шампиньон кремини
Шампиньон кремини
1 кг

Вымойте и порежьте шампиньоны кремини.

Шаг 3
Начиненные шампиньоны - Шаг 3
Шампиньон
Шампиньон
10 шт.

Вымойте целые шампиньоны.

Шаг 4
Начиненные шампиньоны - Шаг 4

Отделите шляпки.

Шаг 5
Начиненные шампиньоны - Шаг 5
Оливковое масло
Оливковое масло
1 ст. л.
Розмарин сушеный
Розмарин сушеный
1 ч. л.
Тмин
Тмин
1 ч. л.
Чеснок
Чеснок
2 зуб.

Сбрызните оливковым маслом и добавьте специи.

Шаг 6
Начиненные шампиньоны - Шаг 6

Запекайте их в течение 10 минут.

Шаг 7
Начиненные шампиньоны - Шаг 7
Сливочное масло
Сливочное масло
2 ст. л.

Тем временем нагрейте масло.

Шаг 8
Начиненные шампиньоны - Шаг 8

Обжарьте кремини, тушите, пока они не станут золотистыми и мягкими.

Шаг 9
Начиненные шампиньоны - Шаг 9
Шнитт-лук
Шнитт-лук
1 ст. л.
Коньяк
Коньяк
40 мл

Добавьте тонко порезанный лук и продолжайте тушить. Влейте немного коньяка.

Шаг 10
Начиненные шампиньоны - Шаг 10
Сливки 35-40%
Сливки 35-40%
0,3 ст.
Пармезан
Пармезан
0,3 ст.
Сухари панировочные
Сухари панировочные
2 ст. л.
Соль
Соль
п/в
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в

Добавьте сливки, тертый пармезан и панировочные сухари. Тушите до готовности.

Шаг 11
Начиненные шампиньоны - Шаг 11

Начините шляпки шампиньонов полученной смесью.

Приятного аппетита!

Тематические подборки

ЗакускиЗакуска из грибов

Похожие рецепты

Екатерина Воробьева
katbka
Фаршированные шампиньоны
Американская кухня
5
32
0
Айгуль Акбутина
Perfectlady
Фаршированные шампиньоны в пивном тесте
Домашние рецепты
6
39
0
Ирина Тернополь
ternopil
Фаршированные шампиньоны
Домашние рецепты
16
191
1
Улена Приказчикова-Попик
Улена Приказчикова-Попик
Шампиньоны в беконе с творожной начинкой
Русская кухня
4
37
0
Ирина Тернополь
ternopil
Шампиньоны с бальзамическим уксусом
Домашние рецепты
8
82
0
Patee. Рецепты
patee
Быстрые маринованные шампиньоны
Домашние рецепты
62
488
3
No avatar
Diana091
Фаршированные шампиньоны
Домашние рецепты
5
55
4
Ирина Тернополь
ternopil
Фаршированные шампиньоны
Домашние рецепты
21
151
0
Екатерина Воробьева
katbka
Фаршированные шампиньоны со шпинатом
Домашние рецепты
6
33
0
Patee. Рецепты
patee
Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами
Домашние рецепты
66
233
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

AppStore GooglePlay
Подробнее
Полная версия сайта