Ирина Тернополь
воскресенье, 10.25
Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

Порции4
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Фаршированные шампиньоны, рецепт которых я предлагаю вам сегодня,по вкусу чем-то напоминают жульен. Во всяком случае, и мне, и мужу очень понравились. Это прекрасная закуска, которая будет к месту как на обыденном, так и на праздничном столе.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,32 г
Жиры 10,23 г
Углеводы 4,75 г
141
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Дмитрий КесельманAnna LyahAnnet IskraИрина Костина и 12 нравится
191 добавил себе
207
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Фаршированные шампиньоны - Шаг 1

У грибов удаляем ножки и слегка выскабливаем мякоть из шляпок - только делаем это аккуратно, чтобы не повредить эти самые шляпки.

Шаг 2
Фаршированные шампиньоны - Шаг 2

Ножки и вынутую мякоть мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанным луком и обжариваем до мягкости (не забудьте посолить).

Шаг 3
Фаршированные шампиньоны - Шаг 3

Затем добавляем сметану, перемешиваем, держим на огне буквально минуту. Всыпаем мелко нарубленный укроп, снова перемешиваем и снимаем с плиты. Добавляем в смесь пару столовых ложек натертого сыра.

Шаг 4
Фаршированные шампиньоны - Шаг 4

Полученной массой фаршируем шляпки грибов (их тоже предварительно посолить).

Кладем все это добро на противень, посыпаем тертым сыром, доливаем водички буквально на сантиметр и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Шаг 5
Фаршированные шампиньоны - Шаг 5

Сыр должен зарумяниться.

Приятного аппетита!

Тематические подборки

ЗакускиФаршированные шампиньоныФаршированные грибыЗакуска из грибов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта