воскресенье, 10.25

Фаршированные шампиньоны

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Фаршированные шампиньоны, рецепт которых я предлагаю вам сегодня,по вкусу чем-то напоминают жульен. Во всяком случае, и мне, и мужу очень понравились. Это прекрасная закуска, которая будет к месту как на обыденном, так и на праздничном столе.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,32 г

Жиры 10,23 г

Углеводы 4,75 г

141 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

192 добавили себе

209

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

10 шт.

Зелень и листовые овощи

Молочные продукты

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Шампиньон

10 шт.

У грибов удаляем ножки и слегка выскабливаем мякоть из шляпок - только делаем это аккуратно, чтобы не повредить эти самые шляпки.

Шаг 2

Ножки и вынутую мякоть мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанным луком и обжариваем до мягкости (не забудьте посолить).

Шаг 3

Затем добавляем сметану, перемешиваем, держим на огне буквально минуту. Всыпаем мелко нарубленный укроп, снова перемешиваем и снимаем с плиты. Добавляем в смесь пару столовых ложек натертого сыра.

Шаг 4

Полученной массой фаршируем шляпки грибов (их тоже предварительно посолить).

Кладем все это добро на противень, посыпаем тертым сыром, доливаем водички буквально на сантиметр и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Шаг 5

Сыр должен зарумяниться.

Приятного аппетита!

Фаршированные шампиньоны

Тематические подборки

Похожие рецепты