четверг, 10.17

Фаршированные шампиньоны

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Фаршированные шампиньоны - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая, к тому же, обязательно понравится гостям.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,96 г

Жиры 7,82 г

Углеводы 2,36 г

113 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 17 нравится

151 добавил себе

172

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

13 шт.

Зелень и листовые овощи

Базилик

1 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

20 г

Овощи свежие

Перец болгарский

70 г

Птица

Куриное филе

100 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Соевый соус

1 ст. л.

Сыры

Сыр твердый

50 г

Яйца

Яйцо перепелиное

13 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Шампиньон

13 шт.

Шампиньоны помыть, обсушить. Аккуратно вырезать ножки так, чтобы в шапочках остались небольшие углубления.

Шаг 2

	Куриное филе	100 г
	Подсолнечное масло	20 г

Куриное филе порезать мелкими кубиками и обжарить на масле.

Шаг 3

Перец болгарский

70 г

Небольшой кусок болгарского перца нарезать мелкими кубиками.

Шаг 4

Сыр твердый

50 г

Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 5

Базилик

1 пуч.

Зелень базилика измельчить.

Шаг 6

	Соль	п/в
	Соевый соус	1 ст. л.

Обжаренное куриное филе, болгарский перец, сыр и базилик выложить в посуду, поперчить, немного посолить и добавить соевый соус. Все перемешать.

Шаг 7

Противень застелить пергаментной бумагой, выложить шапочки шампиньонов и наполнить их начинкой. По середине каждой шапочки пальцем вдавить фарш - сделать небольшое углубление.

Шаг 8

Яйцо перепелиное

13 шт.

В каждую шапочку разбить по одному яйцу. Противень с фаршированными шампиньонами поместить в разогретую до 200 ° С духовку и выпекать 20 мин. Как только белки схватятся, шампиньоны фаршированные куриной грудинкой и сыром готовы.