stereohrum
воскресенье, 17.03
Начиненные шампиньоны
| Порций | 5 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Потрясающая закуска понравится вашей семье и гостям. Шампиньоны двух сортов, нежный пармезан, густые сливки, ароматные приправы создают великолепное блюдо, которое можно использовать и в качестве гарнира.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,64 г
Жиры 5,83 г
Углеводы 3,93 г
|
88
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится10 добавили себе
12
5
Вам нужно
Алкоголь
Грибы
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Нагрейте духовку до 175 градусов.
Шаг 2
![Начиненные шампиньоны - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/72/640x.jpg")
Вымойте и порежьте шампиньоны кремини.
Шаг 3
![Начиненные шампиньоны - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/73/640x.jpg")
Вымойте целые шампиньоны.
Шаг 4
![Начиненные шампиньоны - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/74/640x.jpg")
Отделите шляпки.
Шаг 5
![Начиненные шампиньоны - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/75/640x.jpg")
Сбрызните оливковым маслом и добавьте специи.
Шаг 6
![Начиненные шампиньоны - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/76/640x.jpg")
Запекайте их в течение 10 минут.
Шаг 7
![Начиненные шампиньоны - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/77/640x.jpg")
Тем временем нагрейте масло.
Шаг 8
![Начиненные шампиньоны - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/78/640x.jpg")
Обжарьте кремини, тушите, пока они не станут золотистыми и мягкими.
Шаг 9
![Начиненные шампиньоны - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/79/640x.jpg")
Добавьте тонко порезанный лук и продолжайте тушить. Влейте немного коньяка.
Шаг 10
![Начиненные шампиньоны - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/7a/640x.jpg")
Добавьте сливки, тертый пармезан и панировочные сухари. Тушите до готовности.
Шаг 11
![Начиненные шампиньоны - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/7b/640x.jpg")
Начините шляпки шампиньонов полученной смесью.
Приятного аппетита!
