Diana091
понедельник, 15.36
Гороховый суп
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Просто и очень вкусно! Что можно еще желать в прохладный осенний день!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,51 г
Жиры 0,59 г
Углеводы 3,18 г
|
28
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится16 добавили себе
18
5
Вам нужно
Бобовые
Бульоны
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Горох сушеный
2 ст.
Куриный бульон
1 л
Вода
2 ст.
Сельдерей
2 стеб.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 г
Тимьян сушеный
0,5 ч. л.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.
Соль
п/в
Буженина
100 г
Положить все ингредиенты (кроме свежего гороха) в большую кастрюлю и поставить вариться. Накрыть крышкой и варить на медленном огне до того, пока овощи не станут мягкими (около 1 часа).
Шаг 2
Если вы вегетарианцы, то можете не добавлять мясо в бульон.
Шаг 3
![Гороховый суп - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/46/e4/640x.jpg")
Когда овощи сварятся - достать мясо и лавровый лист и измельчить все в блендере до состояния пюре.
Шаг 4
Должен получиться крем-суп!
Шаг 5
![Гороховый суп - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/46/e5/640x.jpg")
Добавить по вкусу свежий горошек, ни в коем случаи не варить больше!
Шаг 6
![Гороховый суп - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/46/e6/640x.jpg")
Подавать в теплом виде, можно приправить черным перцев по вкусу. Приятного аппетита!!!
