Зоя Шунина
воскресенье, 09.35
Гороховый суп со свиным балыком

Гороховый суп со свиным балыком

Порций6
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Наваристый, сытный, с кремовой консистенцией гороховый суп - нередкий гость на нашем обеденном столе. Часто его готовят с разными копченостями, которые придают аромат и вкус, присущий этому виду продуктов. Сегодня у меня гороховый суп с деликатесом: балыком из свинины. Розовые полоски балыка оттеняют вкус гороха и овощей, добавляют пикантность и аппетитный вид супу.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,6 г
Жиры 2,49 г
Углеводы 2,92 г
44
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Alexander BuninВалерия ГутароваJussi JussiЕкатерина Старченко и 53 нравится
460 добавили себе
517
5
Вам нужно
Бобовые
Горох сушеный
Горох сушеный 200 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 10 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Мясо
Балык из свинины
Балык из свинины 200 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 120 г
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Морковь
Морковь 50 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1,5 л
Шаги приготовления
Шаг 1
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 1

Для приготовления горохового супа со свиным балыком потребуется: сухой горох, морковь, картофель, свиной балык, лук репчатый, подсолнечное масло, вода, соль и петрушка.

Шаг 2
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 2
Горох сушеный
Горох сушеный200 г

Сухой горох тщательно помыть и залить холодной водой. Оставить на несколько часов для набухания. Я это делаю на ночь.

Шаг 3
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 3
Вода
Вода1,5 л

Когда горох набухнет, можно приступить к приготовлению супа. В кастрюлю выложить горох и залить его свежей водой. Довести до кипения, снять пену и продолжить варить почти до готовности на небольшом огне.

Шаг 4
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый50 г

Одну среднюю луковицу очистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в сковороду.

Шаг 5
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 5
Морковь
Морковь50 г

Морковь очистить, помыть и натереть на терке. Добавить к луку.

Шаг 6
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 6
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл

Налить в сковороду подсолнечное масло и тушить морковь с луком на среднем огне перемешивая в течение 7-10 минут.

Шаг 7
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 7

Когда горох будет почти готов, морковь с луком выложить в кастрюлю с горохом.

Шаг 8
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 8
Картофель
Картофель120 г

Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.

Шаг 9
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 9
Соль
Сольп/в

Нарезанный картофель добавить в кастрюлю с супом. Посолить по вкусу. Варить суп до готовности всех ингредиентов.

Шаг 10
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 10
Балык из свинины
Балык из свинины200 г

Балык из свинины нарезать произвольно. Я нарезала соломкой.

Шаг 11
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 11

Нарезанный балык выложить в кастрюлю с гороховым супом. Проварить суп еще 5-7 минут и выключить.

Шаг 12
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 12
Петрушка
Петрушка10 г

В готовый суп добавить нарезанную петрушку.

Шаг 13
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 13

Гороховый суп со свиным балыком готов.

Шаг 14
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 14

Гороховый суп со свиным балыком подаем на первое в обед со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью
Домашние рецепты
36
167
5
Patee. Рецепты
patee
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Домашние рецепты
319
1.78K
4
Зоя Шунина
Zoya7
Гречневый суп со свиным языком
Домашние рецепты
31
164
2
Patee. Рецепты
patee
Суп со свининой и гороховыми хлопьями
Домашние рецепты
32
82
0
Зоя Шунина
Zoya7
Гороховый суп с сардельками
Домашние рецепты
119
892
3
N. Anrieta
anrieta
Гороховый суп с охотничьими колбасками
Домашние рецепты
49
342
0
Лана М
ssweetyy
Гороховый суп 🥣
Украинская кухня
0
9
0
Люсьен Оливье
Povar
Гороховый суп с копченостями и гренками
Польская кухня
66
473
3
Мария Логиновски
Masha
Гороховый суп с грибами
Русская кухня
15
88
0
cooking love
cookinglove
Гороховый суп
Домашние рецепты
14
111
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта