вторник, 18.04

Гороховый суп с копчеными колбасками

Порции	4
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Сытный, наваристый, кремовый гороховый суп с копчеными колбасками выходит особенно аппетитным с мясными копченостями и сегодня — выбор за колбасками. От конкретного сорта гороха зависит время готовки, но принцип, последовательность закладки остаются неизменными. Пара колец жгучего чили и ветка свежей зелени обогатят вкус, а чесночные сухарики станут лучшим сопровождением для этого первого блюда.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,85 г

Жиры 8,79 г

Углеводы 15,88 г

165 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 51 нравится

222 добавили себе

277

Вам нужно

Бобовые

Горох сушеный

200 г

Зелень и листовые овощи

Петрушка

20 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

20 мл

Мясо

Копченые колбаски (охотничьи)

200 г

Овощи свежие

	Картофель	200 г
	Лук репчатый	50 г
	Морковь	50 г
	Чеснок	20 г

Сахар, мёд, соль

Соль

5 г

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Перец кайенский (чили) молотый	3 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб ржаной

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления горохового супа с копчеными колбасками нам понадобятся: Копченые колбаски, горох, чили, чеснок, лук, морковь, картофель, зелень, специи, растительное масло, для сухариков - хлебные ломти.

Шаг 2

Горох сушеный

200 г

Порцию зеленого колотого гороха заливаем холодной водой из расчета 1 к трем (на одну часть гороха берем три части воды). Оставляем на всю ночь.

Шаг 3

Меняем воду, перекладываем мокрый горох в кастрюлю, заливаем 2 л воды — кипятим, снимаем образовавшуюся на поверхности пену. Варим полчаса самостоятельно.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.

Купить премиум

от 59 ₽