Дмитрий Березин
пятница, 21.42
Куриный суп с киноа
| Порции | 3 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Греческая кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Еще инки называли киноа золотым зерном. У нас в России это растение знают с давних пор под названием лебеда. Она придаст необыкновенно насыщенный вкус вашему блюду. Попробуйте этот рецепт чтобы дать своему любимому куриному супчику новое звучание. Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,67 г
Жиры 1,84 г
Углеводы 4,23 г
|
47
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится25 добавили себе
30
5
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
1 щеп.
Чеснок сушеный
0,2 ч. л.
Шалфей сушеный
0,2 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
3 шт.
Сельдерей
1 шт.
Чеснок сушеный
0,2 ч. л.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Шалфей сушеный
0,2 ч. л.
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Оливковое масло
1 ч. л.
Нагрейте масло в большой сковороде и пассируйте лук, морковь, сельдерей, лавровый лист, шалфей и сушеный чеснок с изрядной щепоткой соли и перца, пока овощи не станут мягкими, где то минут 5.
Шаг 2
Влейте куриный бульон. Доведите смесь до кипения.
Шаг 3
Добавьте киноа и тушите минут 15.
Шаг 4
Положите к остальному вареную курицу и варите еще минут 5-10 пока овощи не будут готовы. Если необходимо еще посолите и поперчите.
Шаг 5
Подавайте с нарезанной петрушкой (по желанию)
