Vera2110
Thursday, 07.40
Лёгкий куриный суп с сырными клёцками.
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп по этому рецепту готовится на бульоне из куриного бедра и украшается аппетитными сырными клецками в форме шариков. Такой вкусный, ароматный и сытный куриный супчик с сырными шариками понравится как взрослым, так и малышам.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5.25 г
Жиры 6.6 г
Углеводы 15.03 г
|
140
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится29 добавили себе
33
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Лёгкий куриный суп с сырными клёцками. - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/32/bd/640x.jpg")
Для начала приготовим сырные шарики, сыр натереть на тёрке, добавить яйцо, мягкое масло, посолить, поперчить, просеять муку и добавить к остальным компонентам. Все хорошо перемешать, замесить тесто и поставить в холодильник минут на 30.
Шаг 2
![Лёгкий куриный суп с сырными клёцками. - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/32/be/640x.jpg")
Куриное бедро
2 шт.
Лук репчатый
1 гол.
Морковь
1 шт.
Картофель
4 шт.
Перец черный молотый
п/в
Чеснок
1 зуб.
Соль
п/в
На плиту поставить вариться куриные бёдра. Лук мелко порезать, обжарить, морковь натереть на крупной тёрке, добавить к луку, и всё вместе обжарить. Готовое мясо вынуть из бульона, добавить картофель, и варить до готовности картофеля. Пока варится картофель, из теста сделать сырные шарики, размером с фундук. В бульон с картофелем добавить обжаренный лук и морковь. Как закипит потихоньку добавить сырные шарики и варить ещё минут 5-7. По желанию можно добавить зелень. Приятного аппетита!!!
