воскресенье, 06.44

Куриный суп с клёцками

Порций	7
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Наваристый и очень вкусный суп

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,34 г

Жиры 2,21 г

Углеводы 13,42 г

94 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

34 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для начала необходимо сварить бульон. Для этого вымойте курочку, отправьте её в кастрюлю с водой и поставьте вариться до мягкости.
После бульон процедите, аккуратно достав курочку. Снова отправьте на огонь и доведите до кипения. Подсолите по вкусу. Очистите картофель и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте в кипящий бульон.

Шаг 2

На сковороде разогрейте немного растительного масла. Очистите лук и морковь, обжарьте на среднем огне. Добавьте овощи в суп, продолжайте варить.

Шаг 3

В небольшой мисочке взбейте со щепоткой соли яйцо. Добавьте просеянную муку и молоко (можно воду). Тесто должно быть жидковатым.

Шаг 4

Разберите курочку, отправьте мякоть в суп. С помощью чайной ложки сформируйте небольшие клецки, выложите их в кастрюлю. Варите еще буквально минут 5, пока они все не всплывут на поверхность. Теперь суп куриный с клецками в домашних условиях готов, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут, чтобы настоялся.