четверг, 11.22

Чесночный суп

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Чеснок, лук, сливки, сыр и белое вино… Эти несколько ингредиентов, сочетаясь, создают восхитительный, ароматный сливочный суп.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,41 г

Жиры 5,61 г

Углеводы 13,1 г

127 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

52 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

Бульоны

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Французский багет

2 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

Сделаем заготовки. Наломаем хлеб кусочками - должно получиться 2 стакана, тонко нарежем лук - 1 стакан - и измельчим чеснок.

Шаг 2

Оливковое масло

1 ст. л.

Разогреем в кастрюле оливковое масло.

Шаг 3

Вино белое сухое (столовое)

1 ст.

Добавим туда чеснок и лук. Будем готовить на среднем огне минут 10, затем зальем вином, сделаем огонь слабее и будем готовить еще 10 минут, регулярно помешивая.

Шаг 4

Куриный бульон

950 мл

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Добавим куриный бульон и лавровый листок, доведем до кипения, убавим огонь и оставим на плите на полчаса.
Наконец, добавим хлеб, снимем кастрюлю с плиты и дадим хлебу размокнуть.

Шаг 5