![Суп Том Ям с креветками](https://www.patee.ru/r/x6/01/16/05/640m.jpg)
Суп Том Ям с креветками
Порций | 5 |
Время | 25 мин |
Кухня | Тайская кухня |
Категория | Супы |
Способ | Классический |
Вкуснейший вариант супа Том Ям. И хотя это не подлинный Том Ям, от этого он не становится менее вкусным. Если вы любите тайскую кухню, вам, безусловно, понравится это блюдо.
30
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Вода](https://www.patee.ru/r/x6/09/9d/2e/128x128.jpg)
![Лемонграсс (лимонная трава)](https://www.patee.ru/r/x6/04/e5/30/128x128.jpg)
![Кафир-лайм](https://www.patee.ru/r/x6/03/cb/1c/128x128.jpg)
![Перец красный острый](https://www.patee.ru/r/x6/04/aq/d5/128x128.jpg)
![Тайский рыбный соус](/i/noPhotoFood128.png)
![Красный перец консервированный](/i/noPhotoFood128.png)
![Тамаринд](https://www.patee.ru/r/x6/03/78/b1/128x128.jpg)
![Чили-чесночный соус](/i/noPhotoFood128.png)
![Мёд](https://www.patee.ru/r/x6/0f/c3/b1/128x128.jpg)
Налить в большую кастрюлю воду, положить в нее лемонграсс, листья кафир-лайма, тайский перец чили, рыбный соус, пасту красного обжаренного перца, тамариндовую пасту, чили-чесночный соус и мед.
![Суп Том Ям с креветками - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/16/06/640x.jpg")
Довести до кипения, потом убавить огонь до медленного. Варить 15 минут.
![Суп Том Ям с креветками - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/16/07/640x.jpg")
Добавить креветки и очищенные и нарезанные грибы. Варить около 10 минут.
Снять с огня.
Добавить нарезанные помидоры, сок лайма, нитевидную лапшу, маш, нарезанный тайский базилик и кинзу.
Хорошо перемешать и подавать.