Sunnny
суббота, 00.56
Суп Том Ям с креветками
| Порций | 5 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Тайская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Вкуснейший вариант супа Том Ям. И хотя это не подлинный Том Ям, от этого он не становится менее вкусным. Если вы любите тайскую кухню, вам, безусловно, понравится это блюдо.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,9 г
Жиры 0,34 г
Углеводы 4,02 г
|
30
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 18 нравится96 добавили себе
118
5
Вам нужно
Бобовые
Грибы
Зелень и листовые овощи
Макаронные изделия
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Соусы
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Вода
8 ст.
Лемонграсс (лимонная трава)
4 шт.
Кафир-лайм
4 шт.
Перец красный острый
2 шт.
Тайский рыбный соус
4 ст. л.
Красный перец консервированный
1 ст. л.
Тамаринд
3 ст. л.
Чили-чесночный соус
3 ст. л.
Мёд
2 ст. л.
Налить в большую кастрюлю воду, положить в нее лемонграсс, листья кафир-лайма, тайский перец чили, рыбный соус, пасту красного обжаренного перца, тамариндовую пасту, чили-чесночный соус и мед.
Шаг 2
![Суп Том Ям с креветками - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/16/06/640x.jpg")
Довести до кипения, потом убавить огонь до медленного. Варить 15 минут.
Шаг 3
![Суп Том Ям с креветками - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/16/07/640x.jpg")
Добавить креветки и очищенные и нарезанные грибы. Варить около 10 минут.
Шаг 4
Снять с огня.
Добавить нарезанные помидоры, сок лайма, нитевидную лапшу, маш, нарезанный тайский базилик и кинзу.
Хорошо перемешать и подавать.
