понедельник, 13.22

Куриный суп с лапшой

Порция	1
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Витаминный куриный супчик быстро утолит голод.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,34 г

Жиры 5,05 г

Углеводы 21,01 г

164 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 19 нравится

162 добавили себе

185

Вам нужно

Макаронные изделия

Лапша

170 г

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	220 г
	Сельдерей	0,5 стеб.
	Чеснок	3 зуб.

Птица

Куриная грудка

2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Базилик сушеный	1 ч. л.
	Лавровый лист сушеный	1 л
	Перец черный горошком	1 шт.
	Перец черный молотый	п/в
	Петрушка сушеная	1 ст. л.
	Тимьян сушеный	0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.
	Оливковое масло	2 ст. л.

Лук мелко нарежьте, чеснок выдавите. Выложите в глубокую сковороду и начните тушить на 2 столовых ложках оливкового масла.

Шаг 2

	Морковь	220 г
	Сельдерей	0,5 стеб.

В это время вымойте и нарежьте морковь и сельдерей. Выложите их к луку и чесноку и продолжайте готовить.

Шаг 3

	Куриная грудка	2 шт.
	Лавровый лист сушеный	1 л
	Базилик сушеный	1 ч. л.
	Петрушка сушеная	1 ст. л.
	Тимьян сушеный	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Соль	1 ст. л.
	Перец черный горошком	1 шт.

Выложите грудки в кастрюлю поверх овощей вместе с лавровым листом, базиликом, петрушкой, тимьяном и перцем. Залейте 8 стаканами воды. Закройте крышкой и доведите до кипения на большом огне, затем сделайте огонь минимальным и варите около часа. Убедитесь, что вода бурлит в течение часа. Если температура в кастрюле будет слишком низкой, то курица не будет так легко разделяться на волокна.

Шаг 4

Лапша

170 г

Через час достаньте курицу из кастрюли и, помогая себе 2 вилками, разделите грудки на волокна. Посолите бульон. Выложите лапшу в бульон и отварите в течение 7 минут при максимальной температуре. Верните курицу в кастрюлю, влейте дополнительных 2 стакана воды (за счет того, что лапша впитала много жидкости). Попробуйте бульон и при необходимости добавьте еще соли.