пятница, 14.15

Суп со шпинатом, лимоном и макаронами орзо

Порций	8
Время	25 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Возможно, не лучшее блюдо для мужчин, потому как намного легче утомить голод большим аппетитным жареным куском мяса или сытным бутербродом.
А вот для женщины тарелочка горячего ароматного вегетарианского супа - идеальный здоровый способ пообедать.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,42 г

Жиры 1,75 г

Углеводы 5,92 г

48 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

15 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

8 ст.

Зелень и листовые овощи

Макаронные изделия

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец красный острый молотый

Сыры

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Оливковое масло

2 ст. л.

Первое - разогреем масло в большой кастрюле.

Шаг 2

Поджарим лук с чесноком минуты 3-4.

Шаг 3

Перец красный острый молотый

1 ч. л.

Добавим цедру целого лимона, красный перец и тимьян. Дадим поджариться еще 3 минуты. Лук должен стать совсем мягким и прозрачным.

Шаг 4

Орзо

1,5 ст.

Сделаем огонь меньше и высыплем в кастрюлю орзо.

Шаг 5

Шпинат

2 ст.

И шпинат. Готовим 1 минутку.

Шаг 6

Лимон

1 шт.

Добавим лимонный сок.

Шаг 7

Куриный бульон

8 ст.

А теперь бульон, куриный или овощной, как нам больше нравится. Убавим огонь и проварим минут 12-15.

Шаг 8

Отдельно в маленькой емкости смешаем кукурузный крахмал и воду. Пока суп тихонько кипит, вольем в него крахмал, медленно помешивая. Подождем, пока суп загустеет, около 3-х минут.

Шаг 9

Пармезан

0,2 ст.

Суп готов. Посыпьте его сверху тертым пармезаном. Приятного аппетита!

Суп со шпинатом, лимоном и макаронами орзо

Тематические подборки

Похожие рецепты