Patee. Рецепты
четверг, 21.13
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью

Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью

Порций6
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Домашний наваристый суп со свиными рёбрышками и фасолью обязательно понравится всем своей оригинальностью и вкусом! В этом супе используется именно консервированная в нежном соусе (или собственном соку) фасоль, она очень мягкая и нежная, как раз то, что нам нужно! Можно, конечно же, использовать и отваренную сухую фасоль, но вкус уже будет не такой, как при использовании консервированной. Свиные рёбрышки не делают бульон жирным, зато насыщают его мясным вкусом и ароматом, а овощная зажарка из лука, моркови и помидора делает суп ярким и аппетитным!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,49 г
Жиры 2,02 г
Углеводы 6,15 г
52
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Natalia ShestakovaСергей УщаповскийТатьяна КонтареваIrina B и 31 нравится
165 добавили себе
200
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 5 ст. л.
Мясо
Свиные ребра
Свиные ребра 300 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 3 шт.
Лук фиолетовый
Лук фиолетовый 0,5 шт.
Морковь
Морковь 0,5 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 200 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2,2 л
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Фасоль консервированная
Фасоль консервированная 400 г
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 1 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 1

Для приготовления вкусного и сытного домашнего супа нам понадобится вода, картофель, свиные рёбра, консервированная фасоль, лук, помидоры, морковь, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 2
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 2
Свиные ребра
Свиные ребра300 г

Свиные рёбра промываем и разрезаем между рёберными костями. Выкладываем рёбрышки в кастрюлю.

Шаг 3
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 3
Вода
Вода2,2 л

Вливаем в кастрюлю чистую холодную воду. Ставим кастрюлю на сильный огонь, доводим воду до кипения, после убавляем огонь и оставляем рёбрышки вариться, а сами переходим к подготовке овощей.

Шаг 4
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 4
Картофель
Картофель3 шт.

Картофель чистим и нарезаем брусочками.

Шаг 5
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 5
Соль
Сольп/в

Через 20 минут после закипания воды, закладываем в кастрюлю картофель. Всыпаем также соль, доводим воду до кипения и продолжаем варить на медленном огне до готовности картофеля.

Шаг 6
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 6
Лук фиолетовый
Лук фиолетовый0,5 шт.
Морковь
Морковь0,5 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)200 г

Этим временем лук и морковь чистим. С помидора снимаем кожицу, нарезаем мелкими кубиками. Лук и морковь также нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 7
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 7
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло5 ст. л.

На подсолнечном рафинированном масле обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.

Шаг 8
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 8

В сковороду добавляем помидоры.

Шаг 9
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 9

Обжариваем зажарку около 5 минут на среднем огне, периодически перемешивая. Снимаем сковороду с плиты.

Шаг 10
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 10
Фасоль консервированная
Фасоль консервированная400 г

Открываем баночку консервированной фасоли (не в томате, а в нежном соусе или в собственном соку). Жидкость сливаем. Другой вариант- отвариваем заранее до полной готовности предварительно замоченную сухую фасоль, но с консервированной суп имеет совсем другой вкус!

Шаг 11
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 11

Когда картофель будет полностью готов, в суп перекладываем фасоль.

Шаг 12
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 12

Сразу же добавляем зажарку.

Шаг 13
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 13

Суп перемешиваем и под крышкой варим до закипания.

Шаг 14
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 14

После на медленном огне продолжаем варить суп ещё 5 минут.

Шаг 15
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 15
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный1 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Добавляем лавровый лист и чёрный молотый перец и снимаем кастрюлю с плиты.

Шаг 16
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 16

Суп со свиными рёбрышками и фасолью готов!
Через 10 минут, удалив из кастрюли лавровый лист, разливаем его в миски и подаём к столу в качестве первого блюда! Можно при подаче посыпать суп измельчённой зеленью.

Шаг 17
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 17

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Борщ из свиных ребрышек с консервированной фасолью
Украинская кухня
19
102
0
Анастасия Панаит
Alraune
Рассольник со свиными рёбрами и перловой крупой
Русская кухня
39
216
0
Зоя Шунина
Zoya7
Гречневый суп со свиным языком
Домашние рецепты
27
161
2
Зоя Шунина
Zoya7
Гороховый суп со свиным балыком
Домашние рецепты
52
447
2
Patee. Рецепты
patee
Зелёный суп со свининой, крапивой и щавелем
Домашние рецепты
23
121
4
Анастасия Панаит
Alraune
Суп с машем, копчёными рёбрышками и сосисками
Домашние рецепты
7
62
0
Patee. Рецепты
patee
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Домашние рецепты
317
1.74K
4
No avatar
Diana091
Суп со сладким картофелем и топленым маслом
Итальянская кухня
0
4
0
Алина Боджолян
Sunnny
Суп из спаржи с фасолью
Домашние рецепты
3
13
0
Алина Боджолян
Sunnny
Суп со спаржей
Домашние рецепты
3
13
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта