Чечевичный суп с нутом
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Индийская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Очень вкусный и полезный вегетарианский чечевичный суп с нутом из индийской кухни, который имеет оздоровительный эффект при простудных заболеваниях. В состав чечевичного супа входит красная и черная чечевица. Вкус у него насыщенный, так как в него входят разнообразные приправы и специи, которые предварительно обжариваются на сковороде в сливочном масле, что усиливает их вкус.
|
69
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 31 нравится
![Чечевичный суп с нутом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/34/ac/640x.jpg")
Для приготовления постного чечевичного супа нам потребуется: красная и черная чечевица, нут, корень имбиря, чеснок, сливочное масло, зира, семена горчицы, куркума и карри.
![Чечевичный суп с нутом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/34/aq/640x.jpg")
Черную чечевицу промыть и сварить до полуготовности.
![Чечевичный суп с нутом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/34/ae/640x.jpg")
Воду слейте, а чечевицу переложите в миску. Если черную чечевицу варить непосредственно в супе, то он окрасится в сине-зеленый цвет, а это выглядит не очень привлекательно.
