No avatar
пятница, 16.35
Морковный суп

Морковный суп

Порций15
Время1 час 15 мин
КухняПольская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический

Морковный суп

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,79 г
Жиры 3,78 г
Углеводы 7,73 г
68
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Nata Solovova и 1 нравится
16 добавили себе
18
5
Вам нужно
Бульоны
Овощной бульон
Овощной бульон
750 мл
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
60 г
Молочные продукты
Сметана
Сметана
200 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель
150 г
Лук репчатый
Лук репчатый
165 г
Морковь
Морковь
400 г
Петрушка корневая
Петрушка корневая
400 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
2 г
Соль
Соль
5 г
Специи, пряности, добавки
Куркума молотая
Куркума молотая
3 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый
2 г
Фрукты, ягоды
Клюква
Клюква
50 г
Курага
Курага
50 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Морковь
Морковь
400 г
Петрушка корневая
Петрушка корневая
400 г
Картофель
Картофель
150 г
Лук репчатый
Лук репчатый
150 г
Курага
Курага
50 г
Сливочное масло
Сливочное масло
40 г
Куркума молотая
Куркума молотая
3 г
Овощной бульон
Овощной бульон
750 мл

Морковь, корень петрушки, картофель, лук и курагу нарезать кубиками. Поджарить лук в 2 стол. ложках масла. Перемешать с кэрри, куркумой и немного пассеровать. Добавить овощи, курагу и потушить. Влить бульон. Варить 20 мин.

Шаг 2
Клюква
Клюква
50 г
Сливочное масло
Сливочное масло
20 г
Сметана
Сметана
200 г
Соль
Соль
5 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый
2 г
Сахар-песок
Сахар-песок
2 г
Лук репчатый
Лук репчатый
15 г

Клюкву потушить в 1 стол.ложке масла. Сделать из супа пюре. Перемешать со 150 г сметаны и разогреть. Приправить солью, перцем и сахаром и разлить по тарелкам. Подавать с клюквой, оставшейся сметаной и колечками лука.

Тематические подборки

СупыМорковный суп

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта