ElMol
вторник, 12.38
Турецкий чечевичный суп
| Порция | 1 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Турецкая кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
👍
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,59 г
Жиры 1,29 г
Углеводы 11,37 г
|
65
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится10 добавили себе
13
5
Вам нужно
Бобовые
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Бульонный кубик
0,3 шт.
Паприка молотая
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.
Перец черный молотый
п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Помидоры черри
1 шт.
Морковь
0,5 шт.
Картофель
0,5 шт.
Перец болгарский
0,2 шт.
Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.
Паприка молотая
1 ч. л.
Сливочное масло
1,5 ч. л.
Чечевица красная
40 г
Вода
250 мл
Бульонный кубик
0,3 шт.
Петрушка
1 стеб.
Перец черный молотый
п/в
Овощи нарезать (Картофель и морковь небольшие). В кастрюле разогреть сливочное масло (1 ч.л), обжарить овощи минуту, добавить паприку (3/4 чайной ложки), чили и чечевицу, перемешать и жарить 3 мин. Налить воду вместе с кубиком, варить 15 мин. В это время сделаем соус: возьмем 0,5 ч.л. сливочного масла и положим паприку, расплавим в микроволновке и перемешаем. Когда суп будет готов, взобьём блендером. Перелить суп в тарелку, украсить петрушкой, посыпать перцем и полить капельками соуса.
