Суп с грибами и рисом в мультиварке 🍲

😉

Репчатый лук очистим от шелухи, порежем мелким кубиком. Морковь помоем, очистим от кожуры, порежем соломкой.

В чашу мультиварки нальем оливковое масло. Включим на мультиварке режим «Жарка». Когда оливковое масло разогреется, выложим в чашу мультиварки измельченный репчатый лук и морковь. Периодически помешивая, будем обжаривать овощи до легкого золотистого оттенка.

Свежие шампиньоны помоем, разрежем напополам, порежем слайсами средней толщины.

Добавим порезанные грибы к обжаренным овощам.

Перемешаем и продолжим обжаривать ингредиенты вместе еще 5 минут.

Затем добавим к овощам и шампиньонам пшеничную муку, перемешаем.

Вольем в чашу мультиварки сливки средней жирности, перемешаем.

Длиннозерный рис тщательно промоем, добавим в чашу мультиварки к остальным ингредиентам.

Куриную голень помоем, добавим в суп грибной с рисом. Для аромата добавим несколько листочков лаврушки.

Зальем ингредиенты водой или овощным бульоном. Для указанного количества продуктов нам понадобится 1,5 л жидкости.

Выставим на мультиварке режим «Суп», время приготовления 1 час. За 5 минут до окончания приготовления добавим в суп соль, специи и мелко порубленную зелень укропа и петрушки.