Зоя Шунина
понедельник, 08.08
Сырный суп с грибами и колбасой

Сырный суп с грибами и колбасой

Порции4
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Говорят, что этот суп изобретение Аллы Пугачевой. Не знаю, насколько это правда, но суп легкий, простой, сытный и вкусный. Грибы можете брать любые. У меня консервированные шампиньоны. Хорош он еще и тем, что готовится быстро. 40-45 минут и можно накормить семью из четырех-пяти человек нежным, бархатистым супом.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,76 г
Жиры 3,84 г
Углеводы 4,49 г
62
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Марина АКсения ПуренковаSvitlana KiktevaIrina B и 30 нравится
214 добавили себе
248
5
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Сырный суп с грибами и колбасой - Шаг 1

Для приготовления сырного супа с грибами и колбасой возьмите следующие продукты:картофель, морковь, лук репчатый, шампиньоны, чеснок, копченую колбасу, сыр плавленый, подсолнечное масло, лавровый лист, соль и воду.

Шаг 2
Сырный суп с грибами и колбасой - Шаг 2

Картофель очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту.

Шаг 3
Сырный суп с грибами и колбасой - Шаг 3

Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.

Шаг 4
Сырный суп с грибами и колбасой - Шаг 4

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте, добавьте к моркови.

Шаг 5
Сырный суп с грибами и колбасой - Шаг 5

Налейте в сковороду подсолнечное масло и слегка припустите морковь с луком. Периодически перемешивайте овощи.

Шаг 6
Сырный суп с грибами и колбасой - Шаг 6

Добавьте морковь с луком в кастрюлю и продолжайте варить суп.

Шаг 7
Сырный суп с грибами и колбасой - Шаг 7

Добавьте в кастрюлю шампиньоны. У меня они стерилизованные из банки. Если у вас сырые грибы, то предварительно их нарежьте.

Шаг 8
Сырный суп с грибами и колбасой - Шаг 8

Посолите по вкусу и добавьте лавровый лист.

Шаг 9
Сырный суп с грибами и колбасой - Шаг 9

Копченую колбасу нарежьте произвольно. У меня сервелат.

Шаг 10
Сырный суп с грибами и колбасой - Шаг 10

Добавьте нарезанную колбасу в суп, когда овощи будут готовы.

Шаг 11
Сырный суп с грибами и колбасой - Шаг 11

Добавьте плавленый мягкий сыр из баночки в кастрюлю.

Шаг 12
Сырный суп с грибами и колбасой - Шаг 12

Варите суп до полного растворения сыра. На это потребуется 5-6 минут. В готовый суп добавьте измельченный чеснок.

Шаг 13
Сырный суп с грибами и колбасой - Шаг 13

Сырный суп с грибами и колбасой готов.

Шаг 14
Сырный суп с грибами и колбасой - Шаг 14

Нежный, бархатистый, сытный и вкусный суп подавайте на обед. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СупыСуп из шампиньоновГрибной супСырный суп

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта