Диана Сиротенко
вторник, 05.23
Гречневый суп с грибами и клецками

Гречневый суп с грибами и клецками

Порций5
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический
Готовим дома.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,52 г
Жиры 1,06 г
Углеводы 12,45 г
71
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Olka SavchukСветлана Анцифирова Шевченко и 2 нравится
41 добавил себе
45
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 250 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка п/в
Крупы
Гречневая крупа
Гречневая крупа 1 ст.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 4 ст. л.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 4 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Птица
Курица
Курица 300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 л
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 1 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная4 ст. л.
Курица
Курица300 г
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Морковь
Морковь1 шт.
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный1 шт.
Гречневая крупа
Гречневая крупа1 ст.
Вода
Вода1 л
Шампиньон
Шампиньон250 г
Соль
Сольп/в
Картофель
Картофель4 шт.
Петрушка
Петрушкап/в
Картофель очистите и отварите до готовности, после чего разомните в пюре и остудите.

Курицу залейте водой и отварите до готовности.

Гречку переберите и немного обжарьте на сухой сковороде.

Грибы очистите, нарежьте и обжарьте на растительном масле до испарения жидкости.

Добавьте к грибам тертую морковь и измельченный лук. Все вместе обжаривайте до золотистости.

Готовую крицу достаньте из бульона. Бульон посолите, закиньте в него лавровый лист, всыпьте гречку. Варите до готовности гречки.

Мясо курицы отделите от костей (если не взяли сразу филе), порежьте и закиньте в бульон.

Картофельное пюре посолите, добавьте в него яйцо и муку. Перемешайте до получения густого картофельного теста. Важно, чтобы его можно было брать ложкой.

Чайной ложкой набирайте картофельную массу и опускайте ее в бульон. Помешивайте.

Как только вы увидите, что клецки всплыли, добавьте в суп обжаренные грибы с морковью и луком, а также измельченную петрушку.

Перемешайте, дайте еще раз закипеть, после чего проварите еще 3-5 минут и выключайте.
Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Домашние рецепты
190
1.11K
8
Вера Ингалычева
Vera2110
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Домашние рецепты
4
40
0
Зоя Шунина
Zoya7
Суп с подосиновиками и клецками
Домашние рецепты
70
476
5
Зоя Шунина
Zoya7
Суп с грибами и красной чечевицей
Домашние рецепты
81
508
5
Зоя Шунина
Zoya7
Гороховый суп с грибами и томатом
Домашние рецепты
163
1.08K
10
Зоя Шунина
Zoya7
Сырный суп с грибами и колбасой
Домашние рецепты
30
201
4
Зоя Шунина
Zoya7
Суп с грибами и яичными блинчиками
Домашние рецепты
20
53
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриный суп с гречневыми клецками
Домашние рецепты
171
770
6
Зоя Шунина
Zoya7
Гречневый суп с клецками
Домашние рецепты
34
115
0
Зоя Шунина
Zoya7
Суп с фасолью и клецками
Домашние рецепты
146
973
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта