BAnna
среда, 21.45
Итальянский суп-Минестроне 🍲
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,32 г
Жиры 1,5 г
Углеводы 17,5 г
|
100
КИЛОКАЛОРИЯ
|
Мне нравится
Добавить себе
14
5
Вам нужно
Бульоны
Макаронные изделия
Масла, жиры
Овощи свежие
Баклажан
50 г
Кабачок
50 г
Картофель
2 шт.
Лук-порей
60 г
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
60 г
Сельдерей
60 г
Птица
Соусы
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
![Итальянский суп-Минестроне 🍲 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2c/77/640x.jpg")
Куриный бульон
2 л
Фузилли
150 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Сельдерей
60 г
Морковь
1 шт.
Лук-порей
60 г
Перец болгарский
60 г
Картофель
2 шт.
Баклажан
50 г
Кабачок
50 г
Пармезан
20 г
Песто
3 ст. л.
Французский багет
4 шт.
Томатная паста
5 ст. л.
Куриная грудка
150 г
1.Овощи почистить и порезать.
2.Бульон довести до кипения и положить в него нарезанную морковь, картофель и порезанный сельдерей.посолить по вкусу.
3. Порезанный лук-порей, кабачок, баклажан и перец обжарить на оливковом масле
4. Добавить томатную пасту. Обжарить до готовности, чтобы масло приобрело красивый оранжевый цвет.
5. Выложить пожаренные овощи в бульон и варить минут 5-7.
6. Отварить отдельно пасту Фузилли ТМ BORGES,. как написано на упаковке - аль -денте.
7. Добавить в суп отварную пасту до желаемой вам густоты.
8. К минестроне принято подавать жаренные на гриле багеты. Мы возьмём 4 кусочка. намажем их пастой песто, положим сверху натёртый сыр пармезан и положим под разогретый до температуры 200-250 гр. С гриль на 3-5 мин.
9. Подаём минестроне с гренками, украсив суп зеленью, которая есть у вас дома.порезать отварную куриную грудку и положить в тарелку.
2.Бульон довести до кипения и положить в него нарезанную морковь, картофель и порезанный сельдерей.посолить по вкусу.
3. Порезанный лук-порей, кабачок, баклажан и перец обжарить на оливковом масле
4. Добавить томатную пасту. Обжарить до готовности, чтобы масло приобрело красивый оранжевый цвет.
5. Выложить пожаренные овощи в бульон и варить минут 5-7.
6. Отварить отдельно пасту Фузилли ТМ BORGES,. как написано на упаковке - аль -денте.
7. Добавить в суп отварную пасту до желаемой вам густоты.
8. К минестроне принято подавать жаренные на гриле багеты. Мы возьмём 4 кусочка. намажем их пастой песто, положим сверху натёртый сыр пармезан и положим под разогретый до температуры 200-250 гр. С гриль на 3-5 мин.
9. Подаём минестроне с гренками, украсив суп зеленью, которая есть у вас дома.порезать отварную куриную грудку и положить в тарелку.
