среда, 17.39

Овощной суп с белой фасолью 🍲

Порций	5
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,8 г

Жиры 11,54 г

Углеводы 7,14 г

150 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

11 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

1 шт.

Фрукты, ягоды

Барбарис

1 ст. л.

Томаты в собственном соку

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Фасоль консервированная

1 шт.

Томаты в собственном соку

😉

Шаг 2

в глубокой кастрюле, желательно с толстым дном, нагреть оливковое масло
добавить семена фенхеля и горошины перца
добавить нарезанный лук (не очень мелко), чеснок, перец чили и бекон
слегка поджарить на маленьком огне до полупрозрачности лука

Шаг 3

добавить нарезанную соломкой колбасу чоризо, перемешать и продолжать процесс на маленьком огне

Шаг 4

добавить нарезанные сельдерей, морковь и сладкий красный перец

Шаг 5

добавить нарезанную капусту, кабачок и картофель, перемешать

Шаг 6

добавить консервированные помидоры 1 банку и фасоль, добавить кипящей воды, чтобы только покрыть все овощи
прибавить огонь до среднего и варить примерно 30 минут

Шаг 7

за время пока варится суп, нарезать хлеб на гренки размером 1-2 см, использовать масло, соль и кориандр (или любые другие свежие или сухие травы по вкусу), сбрызнуть гренки маслом, посыпать зеленью и специями, рассыпать их на противень, застеленный пищевым пергаментом, и посушить в духовке 10 мин при температуре 170С (можно просто поджарить гренки на сковородке)
сервировать суп еще теплыми и хрустящими гренками