понедельник, 12.19

Томатный суп с лапшой

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Очень легкий и приятный томатный суп с лапшой, который несложно и быстро готовится, особенно если у вас есть под рукой бульон.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,47 г

Жиры 1,15 г

Углеводы 7,79 г

55 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

55 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Говяжий бульон

800 мл

Зелень и листовые овощи

Петрушка

20 г

Макаронные изделия

Папарделле

150 г

Масла, жиры

Сливочное масло

20 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	60 г
	Лук-порей	30 г
	Помидоры (томат)	700 г
	Чеснок	15 г

Рыба и морепродукты

Креветки

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль морская

10 г

Специи, пряности, добавки

Базилик сушеный

10 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук репчатый	60 г
	Сливочное масло	20 г
	Лук-порей	30 г

В большой сковороде обжариваем нарезанный соломкой репчатый лук и колечки лука-порея.

Шаг 2

	Помидоры (томат)	700 г
	Базилик сушеный	10 г
	Соль морская	10 г

Когда лук станет прозрачным, добавляем в сковороду очищенные и нарезанные кубиками томаты.Вместо свежих помидоров можно использовать готовое томатное пюре, готовые очищенные кусочки томатов или томаты в собственном соку.Тушим все вместе 5-7 минут, добавив сушеные травы.

Шаг 3

	Креветки	300 г
	Папарделле	150 г
	Говяжий бульон	800 мл

Пока лук с помидорами тушатся, в кипящий говяжий (или куриный, или овощной) бульон кладем пасту.Отдельно готовим креветки (если они заморожены, их надо предварительно разморозить, если они в панцире — очистить).

Шаг 4

	Петрушка	20 г
	Чеснок	15 г

Когда паста будет почти готова, добавляем в бульон содержимое сковороды и креветки. Доводим до кипения и сразу же выключаем.Теперь суп готов и его можно разливать по тарелкам. По желанию можно добавить на последнем этапе мелко нарезанный чеснок и свежую зелень.Приятного аппетита!