Лёгкий суп с фрикадельками
Порции | 4 |
Время | 1 час |
Кухня | Белорусская кухня |
Категория | Супы |
Способ | Классический |
Прекрасный лёгкий суп для детей, а также тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
Пищевая ценность на 100 г
и 1 нравится Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
|
Петрушка | 1 щеп. |
|
Укроп | 1 щеп. |
Овощи свежие
|
Картофель | 2 шт. |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Морковь | 1 шт. |
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
|
Вода | 250 мл |
|
Лимонный сок | 5 г |
Специи, пряности, добавки
|
Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
|
Специи для маринада | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Специи для маринада | п/в |
|
Лимонный сок | 5 г |
|
Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
|
Укроп | 1 щеп. |
|
Петрушка | 1 щеп. |
|
Куриный фарш | 180 г |
|
Овощной бульон | 600 мл |
|
Картофель | 2 шт. |
|
Морковь | 1 шт. |
|
Вода | 250 мл |
|
Соль | п/в |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
1. Разогреть приготовленный заранее бульон(если его нет, то вскипятите воду, добавьте специи, как для приготовления обычного супа, через время процедите и продолжайте готовить суп по рецепту).
Шаг 2
2. Когда бульон вскипит, добавьте луковицу и нарезанный заранее картофель(я использовала молодой). Оставляем вариться до готовности.
Шаг 3
3. Когда картофель почти будет готов, добавляем морковь. (Ее можно нарезать, как пожелаете). Даём немного времени, чтоб слегка проварилась морковь. Если у Вас выкупил бульон, то следует его долить. Если его уже нет в запасе, то добавьте обычной кипяченой воды.
Шаг 4
4. Пока картофель с морковью варится подготовим фрикадельки. Для этого нужно взять куриный фарш, добавить соль и специи по вкусу и скатать небольшие шарики.
Шаг 5
5. Добавляем готовые фрикадельки в суп по одному, чтоб они не развалились и не слиплись. Ожидаем 1 минуту и слегка суп перемешиваем. Если Вам недостаточно соли, то стоит добавить по вкусу. Т.к. я ее не использую добавила лимонного сока. Даю 5 минут, чтоб суп с фрикадельками прокипел. Тем временем, заготавливаю зелень для подачи.
Шаг 6
6. Наш суп с фрикадельками готов. Добавляем зелень и подаём к столу. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.