Ingvar876
суббота, 12.40
Борщ
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Простой рецепт. Без капусты..
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,05 г
Жиры 5,05 г
Углеводы 3,74 г
|
68
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится12 добавили себе
15
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Картофель
500 г
Лук репчатый
100 г
Морковь
100 г
Перец болгарский
200 г
Помидоры (томат)
100 г
Свекла
100 г
Чеснок
50 г
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Борщ - Шаг 1](src="/r/x6/16/bc/45/640x.jpg")
Говядина
300 г
Вода
2500 мл
Соль
5 г
Перец душистый
5 г
Перец черный горошком
5 г
Лавровый лист сушеный
5 г
Ставим варить говядину. Предварительно измельчаем до любимых пропорций.. Приправы по вкусу.
Шаг 2
![Борщ - Шаг 2](src="/r/x6/16/bc/46/640x.jpg")
Пока варится мясо, готовим зажарку. Сперва обжариваем сало
Шаг 3
![Борщ - Шаг 3](src="/r/x6/16/bc/47/640x.jpg")
Добавляем лук когда сало поджарится до состояния шкварок
Шаг 4
![Борщ - Шаг 4](src="/r/x6/16/bc/48/640x.jpg")
Морковь натираем на тёрке и на сковородку
Шаг 5
![Борщ - Шаг 5](src="/r/x6/16/bc/49/640x.jpg")
Измельчаем и на сковородку..
Шаг 6
![Борщ - Шаг 6](src="/r/x6/16/bc/4a/640x.jpg")
Тоже в зажарку
Шаг 7
![Борщ - Шаг 7](src="/r/x6/16/bc/4b/640x.jpg")
Пропускаем через крупную терку и в сковороду
Шаг 8
![Борщ - Шаг 8](src="/r/x6/16/bc/4c/640x.jpg")
Чеснок через чеснокодавилку..
Шаг 9
![Борщ - Шаг 9](src="/r/x6/16/bc/4d/640x.jpg")
Для вкуса добавляем оливковое масло. Тушим 20 мин
Шаг 10
![Борщ - Шаг 10](src="/r/x6/16/bc/4e/640x.jpg")
Примерно через 40 мин после начала варки добавляем в кастрюлю с мясом картофель...
Шаг 11
![Борщ - Шаг 11](src="/r/x6/16/bc/4f/640x.jpg")
... и зелень. Я добавляю стебли, оставшиеся от зелени (храню в морозилке). Но лучше свежие укроп и петрушку непосредственно в тарелку!
Шаг 12
![Борщ - Шаг 12](src="/r/x6/16/bc/50/640x.jpg")
Зажарку перчим и солим по вкусу и добавляем в кастрюлю за 10 мин до окончания приготовления.
Шаг 13
![Борщ - Шаг 13](src="/r/x6/16/bc/51/640x.jpg")
Сметана по вкусу.. Приятного аппетита!!!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |