вторник, 12.21

Борщ вегетарианский

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

С появлением на нашем столе молодых свеклы, моркови, помидор, картофеля, болгарского перца, капусты очень хочется сварить вот, именно, такой борщ.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,61 г

Жиры 4,36 г

Углеводы 9,72 г

81 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

63 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Перец болгарский желтый

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто дрожжевое

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления борща нам понадобятся:
Капуста, свекла, морковь, лук, картофель, помидоры, болгарский перец зелень.

Шаг 2

Лук и морковь нарезаем соломкой

Шаг 3

Перец болгарский желтый

Болгарский перец нарезаем соломкой, лук и картофель кубиками.

Шаг 4

Капуста белокочанная

1 шт.

Шинкуем капусту.

Шаг 5

Свежие помидоры пропускаем через мясорубку или трем на мелкой терке.
В кастрюлю с водой закладываем по очереди все ингредиенты:
Свеклу, морковь, картофель, лук и варим 15 минут.
Перед тем как положить помидоры, закладываем капусту, перец и даем прокипеть 10 минут, добавляем подсолнечное масло и соль по вкусу.

Шаг 6

В конце приготовления положим готовую фасоль, зелень накроем крышкой, выключим огонь, и пусть настоится

Шаг 7

Борщ можно подать с пампушками.
Из дрожжевого теста сформировать шарики и испечь в духовом шкафу, чеснок пропустить через чесночницу, лук поджарить на подсолнечном масле до румяного цвета. В емкость добавить 0,5 кипяченой стакана воды, чеснок и лук. Испеченные пампушки опускаем в емкость и выкладываем на тарелку сверху посыпаем укропом.

Шаг 8