воскресенье, 17.55

Томатный суп с фасолью и гренками

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,96 г

Жиры 3,19 г

Углеводы 8,44 г

68 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

22 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

5 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	5 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1,5 ст. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Вода

1 л

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

420 г

Соусы

Томатная паста

4 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Винный уксус белый	1,5 ст. л.
	Перец красный острый молотый	0,2 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Прованские травы	2 ч. л.

Фрукты, ягоды

Томаты в собственном соку

450 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Французский багет

0,5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец красный острый молотый	0,2 ч. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Соль	п/в
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Томатная паста	4 ст. л.
	Томаты в собственном соку	450 г
	Сахар-песок	1,5 ст. л.
	Прованские травы	2 ч. л.
	Вода	1 л
	Фасоль консервированная	420 г
	Винный уксус белый	1,5 ст. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Лук репчатый	1 шт.

В большой кастрюле на средне-высоком огне разогреть масло.

Добавить мелко нарубленный лук, спассеровать в течение 5 минут.

Добавить мелко нарубленный чеснок и чили, жарить еще 1–2 минуты до золотистого цвета.

Добавить томатную пасту и обжаривать, помешивая, в течение 1 минуты.

Добавить рубленые томаты и прованские травы..

Слить жидкость из фасоли и хорошо промыть.

В кастрюлю с зажаркой влить воду и довести до кипения.

Затем всыпать фасоль и варить 10–15 минут. 

Добавить сахар, уксус, соль и черный перец.

Накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

Шаг 2

	Чеснок	3 зуб.
	Соль	п/в
	Оливковое масло	3 ст. л.
	Французский багет	0,5 шт.

Для гренок духовку нагреть до 400°F.

В миске смешать оливковое масло и толченый чеснок.

Хлеб нарезать средними кубиками, добавить в миску и хорошо перемешать. Посолить по вкусу.

Выложить на противень и готовить в течение нескольких минут до золотистого цвета.

Подавать суп с чесночными гренками.