Овощной суп с брюссельской и цветной капустой
| Порций | 5 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Овощной суп - это всегда полезно и вкусно. Такие супы, как правило, легкие в приготовлении и употреблении. Набор овощей здесь разный, в зависимости от вкусовых пристрастий и наличия в холодильнике. Сегодня у меня овощной суп с брюссельской и цветной капустой. И если последняя известна и широко применяется в наших блюдах, то о брюссельской так сказать нельзя. Купить её не так просто и чаще она встречается в мороженом виде. Но если вам удастся приобрести эту капусту, обязательно приготовьте с ней вот такой овощной суп.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
38
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 22 нравится |
Куриный бульон | 1,3 л |
 |
Укроп | 10 г |
 |
Рис | 50 г |
 |
Подсолнечное масло | 30 мл |
 |
Капуста брюссельская | 100 г |
 |
Капуста цветная | 150 г |
 |
Картофель | 100 г |
 |
Лук репчатый | 60 г |
 |
Морковь | 50 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Горох консервированный | 100 г |
![Овощной суп с брюссельской и цветной капустой - Шаг 1](src="/r/x6/15/4f/b8/640x.jpg")
Для приготовления овощного супа потребуется:бульон куриный, морковь, лук репчатый, капуста цветная, капуста брюссельская, картофель, горошек зеленый, рис, подсолнечное масло и соль.
![Овощной суп с брюссельской и цветной капустой - Шаг 2](src="/r/x6/15/4f/b9/640x.jpg")
|
Морковь | 50 г |
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.
![Овощной суп с брюссельской и цветной капустой - Шаг 3](src="/r/x6/15/4f/ba/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 60 г |
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к моркови.
