понедельник, 14.19

Суп с тефтелями для детей

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Очень вкусный, лёгкий супчик для детей, который понравится и взрослым

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,83 г

Жиры 4,59 г

Углеводы 8,28 г

94 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Лапша

100 г

Масла, жиры

Сливочное масло

2 ст. л.

Мясо

Телячий фарш

200 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	2 шт.
	Морковь	2 шт.
	Петрушка корневая	1 шт.
	Сельдерей корневой	50 г

Сахар, мёд, соль

Соль розовая гималайская

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

500 мл

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Перец черный горошком	п/в

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	500 мл
	Морковь	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Петрушка корневая	1 шт.
	Сельдерей корневой	50 г
	Лапша	100 г
	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Соль розовая гималайская	п/в
	Перец черный горошком	п/в

Моем и чистим овощи, целую луковицу кидаем в воду, нарезаем морковь , корень петрушки и сельдерей по вкусу, всегда покупаю больше и фасую в морозилку, потом только кидаю в кипящую воду, добавляем лавровый лист и пару горошин перца, накрываем крышкой и на медленном огне варим где-то полчаса пока овощи не станут мягкими, солим. Петрушку, сельдерей, лук вынимаем из супа, кто любит может конечно оставить. Отвариваем лапшу и добавляем в бульон.

Шаг 2

	Телячий фарш	200 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Сливочное масло	2 ст. л.
	Морковь	1 шт.
	Яйцо куриное	1 шт.

Берем телячий фарш, можно взять куриный или фарш из индейки, измельчаем 1 небольшую луковицу, добавляем натертую на мелкой тёрке морковь, яйцо, слегка солим. Формируем тефтели и опускаем в кипящую воду на 10 минут. Готовые тефтели добавляем в овощной бульон. Также можно подавать такие тефтели с тушёными овощами с макаронами.