суббота, 23.16
Суп с тефтелями альбондигас

Суп с тефтелями альбондигас

Порции4
Время55 мин
КухняИспанская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический

Испанский суп с тефтелями из фарша индейки с рисом, морковью, луком, чесноком и кинзой. Подавайте с лепешками.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,69 г
Жиры 3,54 г
Углеводы 6,14 г
82
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится
27 добавили себе
30
5
Вам нужно
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 4 ст.
Крупы
Рис
Рис 120 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 30 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Птица
Фарш из индейки
Фарш из индейки 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Кинза (семена)
Кинза (семена) 50 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Тмин
Тмин 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриный бульон
Куриный бульон4 ст.

Разогреть бульон в большой кастрюле на средне-сильном огне.

Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Кинза (семена)
Кинза (семена)50 г
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Морковь
Морковь1 шт.

Мелко нарезать лук, кинзу и чеснок. Натереть морковь на мелкой терке.

Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло30 г

Нагреть 20-30 г масла на большой сковороде на средне-сильном огне.

Шаг 4
Фарш из индейки
Фарш из индейки500 г
Тмин
Тмин0,5 ч. л.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Рис
Рис120 г

Смешать фарш индейки, измельченные овощи, тмин, соль, перец и рис. Тщательно перемешать руками.

Шаг 5

Слепить из фарша тефтели диаметром 3-4 см и положить в сковороду с маслом. Обжаривать несколько минут.

Шаг 6

Примечание:
Обжаривать тефтели не обязательно, можно сразу бросить их в бульон.

Шаг 7

Когда тефтели подрумянятся, бросить их в горячий бульон, довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь до медленного.

Шаг 8

Варить около 30 минут, до готовности мяса. Разломить один шарик, чтобы убедиться, что мясо проварилось.

Шаг 9

Можно добавить в суп еще немного соли, перца или кинзы (по вкусу).

Шаг 10

Подавать с домашними лепешками.

Посмотреть еще
patee
Суп с тефтелями
Домашние рецепты
27
225
2
Povar
Гороховый суп с копченостями и гренками
Польская кухня
65
456
3
Nina
Томатный суп с фасолью
Домашние рецепты
15
130
3
ternopil
Суп с фрикадельками
Домашние рецепты
70
473
5
Mohn Broetchen
Говяжий суп с перловой крупой
Американская кухня
12
97
0
katbka
Куриный суп с фрикадельками из мацы
Английская кухня
1
14
0
Sunnny
Фасолевый суп с пряностями
Домашние рецепты
2
18
0
katbka
Суп с тушеным перцем и фаршем
Домашние рецепты
6
28
0
Sunnny
Вегетарианский суп с фасолью
Домашние рецепты
9
21
0
katbka
Суп с фрикадельками по-испански
Испанская кухня
6
77
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта