Соль розовая гималайская

Загрузить

Розовые или фиолетовые крупные кристаллы соли, добываемой в Гималаях. Их размеры достигают 2-3 см, поэтому вместе с солью часто продают специальную терку или мельницу.

Изготовление

Розовая гималайская соль добывается в северо-восточной части Пакистана, в 200 метрах от Гималаев. Эти соляные залежи сформировались после того, как индийский континент соединился с Евразией и на их стыке появились Гималаи. Соль океана, разделявшего континенты осела на горных породах. Поскольку горы проявляли вулканическую активность, соль смешивалась с магмой, за счет чего обогащала свой химический состав.

Гималайскую розовую соль добывают без взрывчатки, поэтому она не содержит лишних примесей. В последнее время большие куски соли стали использовать при оформлении интерьеров.

Состав

Кроме натрия и хлора, гималайская соль содержит около 84 биологически активных элементов, среди которых медь, железо, калий, магний, кальций. Свой характерный цвет она получила из-за примесей солей железа.

Использование

Гималайская розовая соль применяется для придания блюдам более насыщенного вкуса.

На большом бруске гималайской соли можно обжаривать стейк или готовить яичницу. Перед этим его нужно сбрызнуть маслом.

Полезные свойства

Розовая гималайская соль при употреблении в рекомендуемых количествах не способствует задержке жидкости в организме, приводит в норму водно-солевой обмен, способствует пищеварению, регенерации клеток, расслаблению мышечных тканей, нормализации психологического состояния, сна, уровня сахара в крови.

Соль розовая гималайская в рецептах
velvetka
Хрустящая листовая капуста
Ирландская кухня
1
5
0
ILoveCooking
Курица запеченная с айвой и молодым картофелем
Домашние рецепты
8
78
4
ILoveCooking
Рождественская индейка
Американская кухня
14
74
6
KaterinaEgorova
"Деликатес " из цесариной печёночки
Русская кухня
4
19
0
SimaS
Каша молочная из саго
Домашние рецепты
2
11
0
Sunnny
Шоколадно-арахисовые пирожные
Домашние рецепты
7
45
0
liamonte
Морские гребешки
Итальянская кухня
3
16
0
VIKTORIYA3939
Хлеб Дарницкий бездрожжевой
Русская кухня
4
27
0
Ane4ka2012
Острая тушенная фасоль
Русская кухня
0
36
0
Valkiriyaa
Сочные стейки говядины )
Русская кухня
7
88
0
KaterinaEgorova
Осьминог по-галисийски
Испанская кухня
3
53
0
sss777
Хлеб
Домашние рецепты
9
51
0
VIKTORIYA3939
Сыр домашний козий
Русская кухня
5
18
0
VIKTORIYA3939
Оладьи пп
Домашние рецепты
3
12
0
nsaz1985
Кабачковые оладьи в духовке
Домашние рецепты
4
20
0
IvAnnaZ
Суп с тефтелями для детей
Домашние рецепты
0
0
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта