Суп с зелёной гречкой, помидорами и фрикадельками из крольчатины
| Порций | 8 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Готовим суп с необработанной гречихой, помидорами черри и фрикадельками из мяса кролика! Невооружённым взглядом видно, что все ингредиенты, входящие в состав этого первого блюда, крайне полезны. Это делает суп актуальным блюдом в любое время года в меню как взрослых, так и детей. Суп не жирный, он имеет приятный аромат, широкую вкусовую палитру и аппетитный вид в тарелке. Пробуйте!
|
49
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится |
Петрушка | 20 г |
 |
Гречневая крупа | 100 г |
 |
Подсолнечное масло | 40 мл |
 |
Крольчатина | 300 г |
 |
Картофель | 300 г |
 |
Лук репчатый | 60 г |
 |
Морковь | 60 г |
 |
Помидоры черри | 6 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 1,7 л |
 |
Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
![Суп с зелёной гречкой, помидорами и фрикадельками из крольчатины - Шаг 1](src="/r/x6/0f/a2/00/640x.jpg")
Для приготовления супа с зелёной гречкой, помидорами и фрикадельками из крольчатины нам понадобятся следующие ингредиенты: вода, картофель, зелёная (не обжаренная) гречка, помидоры черри, лук репчатый, морковь, крольчатина, лавровый лист, масло подсолнечное рафинированное, петрушка, соль, чёрный молотый перец.
![Суп с зелёной гречкой, помидорами и фрикадельками из крольчатины - Шаг 2](src="/r/x6/0f/a2/01/640x.jpg")
|
Картофель | 300 г |
Картофель чистим, нарезаем кубиками или кусочками произвольной формы, промываем.
![Суп с зелёной гречкой, помидорами и фрикадельками из крольчатины - Шаг 3](src="/r/x6/0f/a2/02/640x.jpg")
|
Вода | 1,7 л |
Перекладываем картофель в кастрюлю, вливаем чистую холодную воду. Ставим кастрюлю на плиту, на сильный огонь, а когда вода закипит, убавляем огонь - пусть картофель варится до готовности.
