среда, 11.19
Суп с фрикадельками и гречкой

Суп с фрикадельками и гречкой

Порций6
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Супы с фрикадельками давно популярны на нашем обеденном столе. Их любят все от мала до велика, что вполне можно объяснить. Они относительно дешевы, очень полезны и вкусны. Такой суп можно отнести к разряду диетических, он подойдет и для детского питания. Готовят суп с фрикадельками, морковью и картофелем. Это классический вариант. Но также вкусно с лапшой, грибами, вермишелью, фасолью. У нас он сегодня с гречневой крупой. Любителям гречки суп непременно понравится. Фарш для фрикаделек берите любой по вкусу. У меня он из курицы и постной свинины.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,2 г
Жиры 1,79 г
Углеводы 5,83 г
60
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 23 нравится
129 добавили себе
156
5
Вам нужно
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 1,2 л
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 10 г
Крупы
Гречневая крупа
Гречневая крупа 50 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 мл
Мясо
Свиной окорок
Свиной окорок 200 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 200 г
Лук репчатый
Лук репчатый 110 г
Морковь
Морковь 60 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Птица
Куриное филе
Куриное филе 200 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Батон
Батон 60 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп с фрикадельками и гречкой

Для приготовления супа с фрикадельками и гречкой потребуется:бульон мясной, гречка, куриное филе и мякоть свинины, картофель, лук репчатый,чеснок, морковь, белый батон или булочка, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2
Суп с фрикадельками и гречкой
Лук репчатый
Лук репчатый50 г
Свиной окорок
Свиной окорок200 г
Куриное филе
Куриное филе200 г

Приготовьте фарш для фрикаделек. Пропустите через мясорубку куриное филе, мякоть свинины и репчатый лук.

Шаг 3
Суп с фрикадельками и гречкой
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Батон
Батон60 г

Белый батон или булку замочите в холодной воде и отожмите. Лук очистите, помойте. Пропустите через мясорубку батон и лук. Добавьте в фарш.

Шаг 4
Суп с фрикадельками и гречкой
Соль
Сольп/в

Посолите фарш по вкусу и тщательно перемешайте.

Шаг 5
Суп с фрикадельками и гречкой

Руки смачивайте в воде и формируйте небольшие фрикадельки.

Шаг 6
Суп с фрикадельками и гречкой
Куриный бульон
Куриный бульон1,2 л

Бульон налейте в кастрюлю.

Шаг 7
Суп с фрикадельками и гречкой
Картофель
Картофель200 г

Добавьте нарезанный картофель. Начинайте варить суп.

Шаг 8
Суп с фрикадельками и гречкой
Лук репчатый
Лук репчатый60 г

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 9
Суп с фрикадельками и гречкой
Морковь
Морковь60 г

Морковь очистите и нарежьте не очень крупно. Добавьте к луку в сковороду.

Шаг 10
Суп с фрикадельками и гречкой
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Налейте в сковороду подсолнечное масло и слегка поджарьте лук с морковью.

Шаг 11
Суп с фрикадельками и гречкой

Добавьте лук с морковью в кастрюлю. Проварите суп еще 10 минут.

Шаг 12
Суп с фрикадельками и гречкой

Выложите фрикадельки в кастрюлю с супом. Посолите по вкусу. Продолжайте варить суп еще 15 минут.

Шаг 13
Суп с фрикадельками и гречкой
Гречневая крупа
Гречневая крупа50 г

Гречневую крупу помойте и добавьте в суп.

Шаг 14
Суп с фрикадельками и гречкой

Варите суп до готовности гречки. Остальные ингредиенты к этому времени тоже будут готовы.

Шаг 15
Суп с фрикадельками и гречкой
Укроп
Укроп10 г

В готовый суп добавьте измельченную петрушку или укроп.

Шаг 16
Суп с фрикадельками и гречкой

Суп с фрикадельками и гречневой крупой готов.

Шаг 17
Суп с фрикадельками и гречкой

Ароматный, полезный, сытный и вкусный суп подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Овощной суп с фрикадельками и овсянкой
Домашние рецепты
40
187
2
patee
Сырный суп с фрикадельками и тимьяном
Домашние рецепты
65
281
7
patee
Суп с фрикадельками и брюссельской капустой
Домашние рецепты
60
151
0
Zoya7
Суп с фрикадельками и молодой капустой
Домашние рецепты
132
933
7
Zoya7
Суп с фрикадельками и плавленым сыром
Домашние рецепты
232
1.72K
14
Zoya7
Суп с фрикадельками и лапшой
Домашние рецепты
88
460
0
Sunnny
Суп с пастой и фрикадельками
Домашние рецепты
6
26
0
Zoya7
Суп с фрикадельками и грибами
Домашние рецепты
204
1.23K
4
patee
Суп с тыквой и куриными фрикадельками
Домашние рецепты
44
169
9
Zoya7
Суп с фрикадельками из семги и картофеля
Домашние рецепты
127
879
12
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта