Юля Горбанська
среда, 16.22
Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

Порций6
Время15 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический

Очень вкусный, нежный, замечатильный суп!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,28 г
Жиры 3,49 г
Углеводы 4,84 г
62
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Lara Pamikova нравится
3 добавили себе
4
5
Вам нужно
Алкоголь
Бренди
Бренди 50 мл
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 1 л
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 20 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 100 г
Молочные продукты
Сливки
Сливки 200 мл
Овощи свежие
Лук красный
Лук красный 1 гол.
Тыква
Тыква 1 кг
Чеснок
Чеснок 6 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст. л.
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Семена тыквы
Семена тыквы 50 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливочное масло
Сливочное масло100 г
Чеснок
Чеснок6 зуб.
Лук красный
Лук красный1 гол.
  1. Мелко нарубить красный лук и чеснок и обжарить в глубоком сотейнике на сливочном масле. Сначала лук, а когда он станет мягким — чеснок. Чеснок жарится только до появления сильного аромата — не дольше. Пережаренный чеснок — горчит.
Шаг 2
Тыква
Тыква1 кг
  1. Дальше нужно высыпать в сотейник нарезанную мелкими кубиками мякоть тыквы и обжарить ее вместе с луком и чесноком, следя за тем, чтобы ничего не подгорело и постоянно помешивая всю компанию.
Шаг 3
Бренди
Бренди50 мл
  1. Как только тыква немного размягчится, что легко определить простым нажатием ложки, влить на сковороду бренди и жарить еще минут пять, пока алкоголь не выпарится.
Шаг 4
Куриный бульон
Куриный бульон1 л
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Соль
Сольп/в
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.
  1. Затем нужно залить содержимое сотейника куриным бульоном, добавить перец, соль, сахар и еще 5–7 минут поварить.
Шаг 5
Сливки
Сливки200 мл
Петрушка
Петрушка20 г
Семена тыквы
Семена тыквы50 г
  1. Получившуюся кашу разбить в блендере вместе с нежирными сливками, петрушкой (предварительно нарезав ее). Подавать с обжаренными на сухой сковороде очищенными тыквенными семечками.
Посмотреть еще
Dolce Cuore
mansana
Крем суп из тыквы, нута и креветок
Домашние рецепты
6
49
0
Карина Ковальчук
Kkarina123
🤩Сливочный крем-суп из тыквы.
Французская кухня
2
21
0
Arina Persh
Arinel
Крем-суп из тыквы и брокколи
Домашние рецепты
10
70
0
Patee. Рецепты
patee
Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками
Домашние рецепты
28
135
0
Lida Aisuvakova
leta34
Крем суп из шампиньонов
Русская кухня
47
269
2
Patee. Рецепты
patee
Крем-суп из шампиньонов
Итальянская кухня
275
798
5
Alexander Bunin
ABunin
Крем-суп из лисичек
Домашние рецепты
18
95
1
Влад Гнідець
vlad1gnidets
Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля
Азербайджанская кухня
4
48
0
Tatiana Ermolaeva
hamomilla
Крем-суп из шампиньонов
Домашние рецепты
3
24
0
Alexander Bunin
ABunin
Крем-суп из зелёного горошка с зеленью
Домашние рецепты
5
26
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта