Sunday, 07.35

Суп с фрикадельками и брокколи

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Суп на курином бульоне с фрикадельками и брокколи подойдет взрослым и детям к обеду. Такой суп можно приготовить и на воде. В любом случае будет вкусно, сытно и полезно. Фарш для фрикаделек берите из любого мяса по вашему вкусу. А брокколи подойдет, как свежая, так и мороженая.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3.49 г

Жиры 2.35 г

Углеводы 2.45 г

44 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

27 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

1.2 л

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления супа потребуется: куриный бульон, куриный фарш, брокколи, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, картофель, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Куриный бульон налейте в кастрюлю. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Поставьте на плиту и начинайте варить суп.

Шаг 3

Тем временем морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не очень крупно. Выложите в сковороду.

Шаг 4

Подсолнечное масло

20 мл

Налейте подсолнечное масло и пассеруйте эти овощи 5-6 минут на среднем огне.

Шаг 5

После морковь с луком выложите в кастрюлю.

Шаг 6

Куриный фарш

300 г

Куриный фарш посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте небольшие шарики - фрикадельки.

Шаг 7

В кипящий суп выложите фрикадельки. Посолите и поперчите.

Шаг 8

Варите суп почти до готовности. В конце приготовления добавьте брокколи, которую предварительно следует разобрать на соцветия. Брокколи готовится очень быстро.

Шаг 9

Суп с брокколи и фрикадельками готов.

Шаг 10

Вкусный, ароматный и полезный суп подавайте к столу на обед. Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками и брокколи

Тематические подборки

Похожие рецепты