воскресенье, 08.31
Тыквенный суп-пюре с курицей

Тыквенный суп-пюре с курицей

Порций6
Время50 мин
КухняРусская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический

Готовим тыквенный суп-пюре с курицей! Этот суп легкий, кремообразный, полезный и вкусный, он содержит кучу полезных веществ, стимулирует аппетит и оказывает благоприятное влияние на пищеварительную систему, а весной просто незаменим. Курица формирует вкус бульона, суп получается не жирным и достаточно лёгким. Тыкве в супе отведено основополагающее место, поэтому суп приобретает очень аппетитный золотистый цвет и лёгкую сладость. Такой супчик понравится всем вашим домочадцам - еще и добавки попросят!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,1 г
Жиры 2,58 г
Углеводы 2,41 г
41
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 24 нравится
127 добавили себе
155
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 2 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 30 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 100 г
Лук репчатый
Лук репчатый 30 г
Морковь
Морковь 50 г
Сельдерей
Сельдерей 10 г
Тыква
Тыква 150 г
Птица
Куриная голень
Куриная голень 150 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 л
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 0,1 г
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый 2 г
Розмарин сушеный
Розмарин сушеный 0,5 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Тыквенный суп-пюре с курицей

Для приготовления тыквенного супа-пюре возьмите куриные ножки (или другую часть курицы), картофель, морковь, лук, свежую или замороженную тыкву, стебель сельдерея, укроп, соль.

Шаг 2
Тыквенный суп-пюре с курицей

Для заправки тыквенного супа-пюре с курицей приготовьте молотый мускатный орех, розмарин, лавровый лист и сливочное масло.

Шаг 3
Тыквенный суп-пюре с курицей

Все овощи промойте, очистите и нарежьте крупными кусками.

Шаг 4
Тыквенный суп-пюре с курицей
Куриная голень
Куриная голень150 г

В кастрюлю положите куриные ножки.

Шаг 5
Тыквенный суп-пюре с курицей
Картофель
Картофель100 г

Добавьте туда же куски картофеля.

Шаг 6
Тыквенный суп-пюре с курицей
Морковь
Морковь50 г

Еще положите в кастрюлю пару крупных кусков моркови.

Шаг 7
Тыквенный суп-пюре с курицей
Лук репчатый
Лук репчатый30 г

И завершите основу супа добавлением репчатого лука.

Шаг 8
Тыквенный суп-пюре с курицей
Вода
Вода1 л

Залейте все водой и поставьте на плиту, следите до кипения.

Шаг 9
Тыквенный суп-пюре с курицей
Сельдерей
Сельдерей10 г
Укроп
Укроп2 г

Когда суп закипит, снимите пену и добавьте стебель сельдерея и укропа. Продолжайте варить при медленном кипении до мягкости овощей.

Шаг 10
Тыквенный суп-пюре с курицей
Тыква
Тыква150 г

Завершите овощную композицию супа добавлением тыквы, нарезанной кусочками. Продолжайте варку до мягкости тыквы.

Шаг 11
Тыквенный суп-пюре с курицей
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый2 г

Когда тыква разварится, добавьте в суп щепотку молотого мускатного ореха.

Шаг 12
Тыквенный суп-пюре с курицей
Розмарин сушеный
Розмарин сушеный0,5 г

Еще добавьте пряный розмарин (или пряности по вашему вкусу).

Шаг 13
Тыквенный суп-пюре с курицей
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный0,1 г

И парочкой лавровых листочков завершите пряную ноту супа. Готовьте еще минут 10.

Шаг 14
Тыквенный суп-пюре с курицей

Из супа выньте курицу. Её можно потом положить в тарелку с супом или подать отдельно. Удалите лавровый лист. Пюрируйте все овощи в бульоне погружным блендером.

Шаг 15
Тыквенный суп-пюре с курицей
Сливочное масло
Сливочное масло30 г

Заправьте суп кусочком сливочного масла, доведите до кипения и отключите плиту.

Шаг 16
Тыквенный суп-пюре с курицей

Подавайте тыквенный суп-пюре с курицей горячим с зеленью укропа и поджаренными сухариками.

Шаг 17
Тыквенный суп-пюре с курицей

Тыквенный суп-пюре готов! Приятного обеденного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Тыквенный суп-пюре с куриными кнелями
Домашние рецепты
177
1.07K
7
patee
Тыквенный суп-пюре с креветками
Домашние рецепты
28
188
0
Lyubov-v
Тыквенный суп-пюре с пряным куриным филе 🎃
Русская кухня
2
27
0
DaryaViktorovna
Тыквенно-морковный суп-пюре с говядиной
Домашние рецепты
16
78
0
Olga03
Овощной суп-пюре с тефтельками
Домашние рецепты
18
98
1
VictoriaSt
Тыквенный суп-пюре
Французская кухня
4
68
2
100lbovaya
Тыквенный суп-пюре
Домашние рецепты
0
26
0
Zoya7
Суп-пюре с кабачком и сливками
Домашние рецепты
6
30
0
gut1985olga
Тыквенный суп-пюре
Русская кухня
3
39
0
veraCelikten
Тыквенный суп-пюре
Домашние рецепты
22
189
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта