Картофельный суп-пюре с чесночными фрикадельками
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Супы-пюре в современной кулинарии занимают отдельную нишу, отличаясь от других первых блюд нежной, кремовой консистенцией, особенным вкусом и несомненной пользой для организма. Такие супы предназначены в первую очередь для диетического и детского питания. Но также вполне здоровым, взрослым людям такое первое блюдо пойдет на пользу и порадует вкусом. Сегодня у меня картофельный суп с чесночными фрикадельками, в который добавлены морковь, лук-порей и зеленый горошек. Получается нежно, вкусно и ароматно.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
102
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 61 нравится |
Укроп | 10 г |
 |
Подсолнечное масло | 30 мл |
 |
Сливки 20-22% | 100 мл |
 |
Говяжий фарш | 150 г |
 |
Картофель | 4 шт. |
 |
Лук-порей | 50 г |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Чеснок | 3 зуб. |
|
Куриный фарш | 150 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 400 мл |
 |
Горох консервированный | 30 г |
 |
Перец черный молотый | п/в |
![Картофельный суп-пюре с чесночными фрикадельками - Шаг 1](src="/r/x6/0e/3f/7f/640x.jpg")
Для приготовления картофельного супа-пюре с чесночными фрикадельками потребуются следующие продукты: картофель, лук-порей, морковь, подсолнечное масло, чеснок, горошек зеленый консервированный, фарш куриный, фарш говяжий, сливки, укроп, соль и перец черный молотый.
![Картофельный суп-пюре с чесночными фрикадельками - Шаг 2](src="/r/x6/0e/3f/80/640x.jpg")
|
Морковь | 1 шт. |
Морковь почистить, помыть и нарезать.
![Картофельный суп-пюре с чесночными фрикадельками - Шаг 3](src="/r/x6/0e/3f/81/640x.jpg")
|
Лук-порей | 50 г |
Лук-порей помыть и нарезать белую часть.
