вторник, 06.53
Суп-пюре с кабачком и сливками

Суп-пюре с кабачком и сливками

Порции3
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Супы-пюре занимают отдельное место среди первых блюд. Их нежная, кремовая консистенция давно покорила поклонников диетического питания. Сегодня у нас такой суп с кабачком и сливками. К слову, супы-пюре с этим молочным продуктом уже относят в разряд крем-супов. Обилие овощей и кремовая, нежная структура этого блюда позволяет рекомендовать его и для детского питания.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,64 г
Жиры 1,9 г
Углеводы 7,12 г
50
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится
30 добавили себе
36
5
Вам нужно
Бобовые
Горох зеленый
Горох зеленый 50 г
Фасоль зеленая свежая
Фасоль зеленая свежая 50 г
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 250 мл
Молочные продукты
Сливки 10-12%
Сливки 10-12% 100 мл
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 300 г
Картофель
Картофель 250 г
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Морковь
Морковь 50 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп-пюре с кабачком и сливками

Для приготовления супа-пюре с кабачком потребуется: картофель, кабачок, лук репчатый, морковь, горошек зеленый, фасоль спаржевая, сливки, подсолнечное масло, бульон куриный, курица отварная, чеснок, соль.

Шаг 2
Суп-пюре с кабачком и сливками
Лук репчатый
Лук репчатый60 г
Морковь
Морковь50 г

Лук репчатый и морковь очистите, помойте. Нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 3
Суп-пюре с кабачком и сливками

Припустите лук и морковь в течение 7-8 минут, перемешивая. Сильно зажаривать не нужно.

Шаг 4
Суп-пюре с кабачком и сливками
Горох зеленый
Горох зеленый50 г
Фасоль зеленая свежая
Фасоль зеленая свежая50 г

Добавьте зеленый горошек и зеленую фасоль. Бобовые могут быть свежие или мороженые.

Шаг 5
Суп-пюре с кабачком и сливками
Картофель
Картофель250 г

Две крупные картошки очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с остальными овощами.

Шаг 6
Суп-пюре с кабачком и сливками
Кабачок
Кабачок300 г

Кабачок среднего размера помойте и также нарежьте. Добавьте в кастрюлю.

Шаг 7
Суп-пюре с кабачком и сливками
Куриный бульон
Куриный бульон250 мл

Влейте стакан куриного бульона. Бульон можно заменить водой.

Шаг 8
Суп-пюре с кабачком и сливками

Накройте кастрюлю крышкой и варите овощи до мягкости.

Шаг 9
Суп-пюре с кабачком и сливками
Чеснок
Чеснок2 зуб.

После бульон в кастрюле слейте в отдельную посуду и добавьте чеснок.

Шаг 10
Суп-пюре с кабачком и сливками

С помощью блендера взбейте овощи до консистенции пюре.

Шаг 11
Суп-пюре с кабачком и сливками
Соль
Сольп/в
Сливки 10-12%
Сливки 10-12%100 мл

Посолите суп-пюре по вкусу и налейте сливки.

Шаг 12
Суп-пюре с кабачком и сливками

Налейте в суп бульон, в котором варились овощи до желаемой консистенции и перемешайте.

Шаг 13
Суп-пюре с кабачком и сливками

Суп-пюре с кабачком и сливками готов.

Шаг 14
Суп-пюре с кабачком и сливками

Нежный, вкусный и полезный суп подавайте на первое в обед с кусочком отварной курицы. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Суп-пюре с цуккини и кабачком
Домашние рецепты
40
199
4
Zoya7
Картофельный суп-пюре с грибами и сухариками
Домашние рецепты
33
180
2
love4yk
Суп-пюре с свеклой
Украинская кухня
1
16
0
patee
Тыквенный суп-пюре с креветками
Домашние рецепты
28
188
0
Olga03
Овощной суп-пюре с тефтельками
Домашние рецепты
18
98
1
ternopil
Суп-пюре из кабачков
Домашние рецепты
54
344
2
Zoya7
Суп-пюре из баклажана и цуккини
Домашние рецепты
89
622
5
Zoya7
Картофельный суп-пюре с чесночными фрикадельками
Домашние рецепты
47
266
2
Zoya7
Тыквенный суп-пюре с куриными кнелями
Домашние рецепты
177
1.07K
7
patee
Овощной суп-пюре с креветками
Домашние рецепты
72
442
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта