![Щи](https://www.patee.ru/r/x6/11/ba/51/640m.jpg)
Щи
Порций | 5 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Супы |
Способ | Классический |
Вкусные домашние щи )
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6.05 г
Жиры 2.47 г
Углеводы 10.14 г
86
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
12
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
![Барбарис сушеный](https://www.patee.ru/r/x6/05/62/c7/128x128.jpg)
Барбарис сушеный
2 г
![Куркума молотая](https://www.patee.ru/r/x6/05/6e/5d/128x128.jpg)
Куркума молотая
1 ч. л.
![Орегано сушеный](https://www.patee.ru/r/x6/11/22/07/128x128.jpg)
Орегано сушеный
1 г
![Перец душистый](https://www.patee.ru/r/x6/04/8d/e8/128x128.jpg)
Перец душистый
2 г
![Розмарин сушеный](https://www.patee.ru/r/x6/06/04/fe/128x128.jpg)
Розмарин сушеный
1 г
![Сушеный молотый томат](/i/noPhotoFood128.png)
Сушеный молотый томат
2 г
Шаги приготовления
Шаг 1
![Щи - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/ba/52/640x.jpg")
Если вы решили приготовить щи на мясном бульоне, варите мясо целым куском не менее двух часов, чтобы бульон получился более наваристым и насыщенным — для щей такой и нужен.
Шаг 2
![Щи - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/ba/53/640x.jpg")
Пока варится бульон, подготовить овощи: тонко нашинковать капусту, крупными кубиками порезать картофель, морковь натереть,а лук мелко нашинковать(я лук не кладу, домашние не едят ),морковь и перец болгарский обжаривать .В кипящий бульон положить капусту и картофель. Готовить до мягкости .
Шаг 3
![Щи - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/ba/54/640x.jpg")
![Петрушка](https://www.patee.ru/r/x6/04/e1/7e/128x128.jpg)
Петрушка
1 пуч.
![Куркума молотая](https://www.patee.ru/r/x6/05/6e/5d/128x128.jpg)
Куркума молотая
1 ч. л.
![Перец душистый](https://www.patee.ru/r/x6/04/8d/e8/128x128.jpg)
Перец душистый
2 г
![Чеснок](https://www.patee.ru/r/x6/04/92/72/128x128.jpg)
Чеснок
2 зуб.
![Розмарин сушеный](https://www.patee.ru/r/x6/06/04/fe/128x128.jpg)
Розмарин сушеный
1 г
![Сушеный молотый томат](/i/noPhotoFood128.png)
Сушеный молотый томат
2 г
![Орегано сушеный](https://www.patee.ru/r/x6/11/22/07/128x128.jpg)
Орегано сушеный
1 г
![Барбарис сушеный](https://www.patee.ru/r/x6/05/62/c7/128x128.jpg)
Барбарис сушеный
2 г
![Соль](https://www.patee.ru/r/x6/05/c8/6b/128x128.jpg)
Соль
10 г
![Сахар-песок](https://www.patee.ru/r/x6/05/c5/85/128x128.jpg)
Сахар-песок
1 ч. л.
В конце варки я добавляю специи )куркуму, она делает цвет очень красивым,чеснок,орегано и розмарин для аромата.Вы можете добавить специи какие нравиться Вам.