воскресенье, 21.26

Крем-суп с курицей

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Зимний сливочный супчик с чесночными гренками

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,92 г

Жиры 2,55 г

Углеводы 9,78 г

77 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 35 нравится

319 добавили себе

358

Вам нужно

Бобовые

Чечевица красная

180 г

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	1 пуч.
	Укроп	1 пуч.

Молочные продукты

Сливки 30-33%

50 мл

Овощи свежие

	Картофель	4 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Перец болгарский желтый	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Птица

Куриное бедро

3 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

2 л

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Французский багет

0,5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное бедро	3 шт.
	Вода	2 л
	Чечевица красная	180 г
	Сливки 30-33%	50 мл
	Картофель	4 шт.
	Перец болгарский желтый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Французский багет	0,5 шт.
	Чеснок	1 зуб.
	Петрушка	1 пуч.
	Укроп	1 пуч.
	Перец черный молотый	п/в
	Соль	п/в

В кастрюлю положить промытые куриные бедрышки, поставить на огонь и отварить до готовности. Бедра вытащить из бульона, снять мясо с кости и порезать на порционные кусочки. В разогретой сковороде на подсолнечном масле пассеровать нарезанный мелким кубиком репчатый лук, добавить курицу, поперчить и обжарить до золотистого цвета. В куриный бульон добавить чечевицу и варить до готовности, затем добавить порезанные кубиком картофель, морковь и болгарский перец. Когда овощи будут готовы, бульон посолить и приправить любимыми специями. Далее взбить суп блендером, добавить сливки и довести до кипения. Добавить в суп обжаренный лук с курицей и мелко порубленную зелень, после чего потомить еще в течение 7 минут. Подавать суп с гренками, обжаренными на подсолнечном масле до румяной корочки и натертыми чесноком