S N
понедельник, 20.44
Грибной крем-суп

Грибной крем-суп

Порций8
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Крем-суп с поджаренными грибами, овощным бульоном, сливками, тимьяном и петрушкой.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,56 г
Жиры 11,12 г
Углеводы 5,25 г
124
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Zlata LavkovskayaAlexander BuninЕлизавета ТихомироваДарья Денисова и 40 нравится
266 добавили себе
310
5
Вам нужно
Бульоны
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1

Почистить грибы и обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 2
Грибной крем-суп - Шаг 2

Нарезать грибы маленькими кусочками. Отложить в сторону.

Шаг 3

Налить в большую кастрюлю 1 столовую ложку оливкового масла и нагреть. Затем добавить грибы и 3 веточки тимьяна. Готовить 10 минут или до слегка золотистого цвета. Положить грибы в миску и отложить в сторону (тимьян удалить).

Шаг 4

В той же кастрюле нагреть 1 столовую ложку оливкового масла и добавить мелко нарезанный лук. Готовить на слабом огне 15 минут накрыв крышкой периодически помешивая. Добавить грибы в кастрюлю с луком.

Шаг 5

Затем добавить сливочное масло. Когда масло расплавится, добавить муку и готовить 1 минуту. Добавить овощной бульон и помешивать в течение 1 минуты, очищая дно кастрюли. Добавить соль и перец и довести до кипения. Убавить огонь и готовить еще 15 минут.

Шаг 6

Затем добавить сливки и нарезанную петрушку. Не кипятить.

Шаг 7
Грибной крем-суп - Шаг 7

Подавать в горячем виде.

Тематические подборки

СупыКрем-супГрибной суп

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта