Гороховый суп с охотничьими колбасками
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Гороховый суп с охотничьими колбасками - быстрое, сытное, богатое белком блюдо. Горох предварительно промойте и замочите в большом количестве воды. Суп получается густым, при желании можно его довести до пюреобразного состояния. Когда сварится горох и картошка, введите приготовленную заправку с колбасками, доведите до кипения и все - суп готов!
|
63
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 45 нравится
![Гороховый суп с охотничьими колбасками - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/b3/26/640x.jpg")
Возьмите сухой горох, картофель, лук, копченое сало, охотничьи колбаски, подсолнечное масло, томатную пасту, соль, лавровый лист и зелень.
![Гороховый суп с охотничьими колбасками - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/b3/27/640x.jpg")
Горох предварительно замочите, лучше на ночь.
![Гороховый суп с охотничьими колбасками - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/b3/28/640x.jpg")
Слейте воду, в которой замачивали горох, положите его в кастрюлю и залейте чистой водой. Поставьте вариться.
![Гороховый суп с охотничьими колбасками - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/b3/29/640x.jpg")
Картофель очистите и нарежьте крупными дольками.
![Гороховый суп с охотничьими колбасками - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/b3/2a/640x.jpg")
С копченого сала снимите шкурку и бросьте ее в суп для аромата, сало порежьте мелким кубиком.
![Гороховый суп с охотничьими колбасками - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/b3/2b/640x.jpg")
Поджарьте сало, добавив столовую ложку подсолнечного масла.
![Гороховый суп с охотничьими колбасками - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/b3/2c/640x.jpg")
Порежьте луковицу и обжарьте ее на сковороде.
![Гороховый суп с охотничьими колбасками - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/b3/2d/640x.jpg")
Колбаски порежьте кружочками.
![Гороховый суп с охотничьими колбасками - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/b3/2e/640x.jpg")
Обжарьте колбаски вместе с луком.
![Гороховый суп с охотничьими колбасками - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/b3/2f/640x.jpg")
Добавьте томатную пасту, разведенную водой в пропорции 1:3.
![Гороховый суп с охотничьими колбасками - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/b3/30/640x.jpg")
Когда картофель станет мягким, в горох разварится, введите в суп заправку.
![Гороховый суп с охотничьими колбасками - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/b3/31/640x.jpg")
Положите лавровый лист и зелень.
![Гороховый суп с охотничьими колбасками - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/b3/32/640x.jpg")
Гороховый суп с охотничьими колбасками готов! Подавайте его со свежей зеленью петрушки.
![Гороховый суп с охотничьими колбасками - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/b3/33/640x.jpg")
Гороховый суп с охотничьими колбасками подавайте горячим на обед. Приятного аппетита!
