Дмитрий Тищенко
пятница, 21.51
Есть видео
Гороховый суп с копчёностями

Гороховый суп с копчёностями

Порций10
Время1 час 30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический

Рецепт горохового супа с копчёными рёбрышками.

Видео рецепта:

Ютуб: https://youtu.be/Zt0AlJ4hqyY
Дзен: https://dzen.ru/video/watch/64a839b80806896759dcc9da

Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,84 г
Жиры 5,79 г
Углеводы 9,03 г
126
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Дмитрий Тищенко и 4 нравится
15 добавили себе
20
5
Вам нужно
Бобовые
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты

Шаг 2
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 2

Нарежьте копчёные рёбрышки на более мелкие кусочки

Шаг 3
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 3

Крупно нарежьте одну морковь

Шаг 4
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 4

Крупно нарежьте половину луковицы

Шаг 5
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 5

Промойте горох в холодной воде

Шаг 6
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 6

Переложите рёбрышки в кастрюлю

Шаг 7
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 7

Добавьте крупно нарезанную морковь и лук

Шаг 8
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 8

Добавьте горох

Шаг 9
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 9

Влейте 3,5 литра воды и поставьте кастрюлю на огонь

Шаг 10
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 10

Как только вода закипит, снимите пену. Накройте крышкой и готовьте в течении 40 минут на маленьком огне

Шаг 11
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 11

Нарежьте лук мелким кубиком

Шаг 12
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 12

Нарежьте кубиком морковь

Шаг 13
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 13

Поставьте сковороду на средний огонь, влейте растительное масло и дайте ему хорошо разогреться

Шаг 14
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 14

Переложите лук в сковороду и готовьте его пока он не станет прозрачным

Шаг 15
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 15

Добавьте к луку морковь и готовьте ещё 10 минут

Шаг 16
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 16

Извлеките рёбрышки из кастрюли

Шаг 17
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 17

Всё, что осталось в кастрюле, измельчите блендером. Верните кастрюлю на огонь.

Шаг 18
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 18

Нарежьте картофель

Шаг 19
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 19

Отделите у рёбрышек мясо от костей

Шаг 20
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 20

Нарежьте мясо на более мелкие кусочки

Шаг 21
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 21

Переложите картофель в кастрюлю

Шаг 22
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 22

Переложите обжаренные овощи в кастрюлю

Шаг 23
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 23

Переложите мясо в кастрюлю

Шаг 24
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 24

Добавьте лавровый лист

Шаг 25
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 25

Добавьте соль

Шаг 26
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 26

Добавьте перец и готовьте в течении 20 минут

Шаг 27
Гороховый суп с копчёностями - Шаг 27

Добавьте мелко нарезанный укроп.
Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

СупыГороховый супСуп из свинины

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта